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「醤油ラーメン+チャーシュー+大盛り+ライス。」@ラーメン専門店 丸武の写真平日の13時過ぎ。先客2後客2。仕事の関係で今日も北区。つい先日【伊藤】にお邪魔したばかりなので今日はスルー。伊藤から歩いて1、2分のコチラに突撃です。入口入って左手に券売機。ドンブリ物がなかったのでチャーシュー麺を大盛りにしてライスを注文。超有名店の近くで営業することによるメリット・デメリットって何だろうなあ…なんて考えながら待つこと数分で着ドンです。見た目は背脂系豚骨醤油ラーメン。ではまずスープから。やや豚骨が強めの醤油スープ。背脂もそれほどクドくないので飲みやすいですね。この手のスープはついつい飲みすぎてしまい、あとで後悔するパターンが多いです。麺は中太ストレート。これは素晴らしい啜り心地ですね。旨いです。大盛りの分量としてはまずまずといったところ。この麺なら特盛でもペロッといけちゃいそうですね。あとはチャーシュー。けっこう分厚くてボリュームあるお肉が5枚ほど。これは単純に旨かったなあ。というわけであとの詳細は諸先輩方のレビューを参考に。過去レビューを遡っていくと、今のクオリティに落ち着くまでにはけっこうな試行錯誤を重ねられたご様子です。どうしても近くの有名店と比較されてしまいそうですが、タイプも違うし雰囲気も悪くないし。個人的にはアリだと思います。次は味噌いってみようかな。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

全然存じませんで。

此処、かなりスコア割れてますね。
低いほうに。。。。

パスかな・・・

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2012年12月4日 06:54

木村ロックさん、kaitです。
試行錯誤してたどり着いたって感じですか。
チャーシュー、旨そうです。
こちら方面はほとんど行かないんで。。。残念。

kait | 2012年12月4日 14:41