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「期間限定 濃厚つけ麺」@ラーメン 麺や亮の写真3月某週末の夕方.そこそこ空いていて落ち着いて食べられそうだ.
お目当ては期間限定の濃厚つけ麺.限定期間は不明.
並盛(220g)と大盛(320g)のチョイスが可能.もちろん大盛で注文.850円也.
他のお客さんも結構これを頼んでるぞ.

麺は中太ストレート.たぶんレギュラーのつけ麺と同じ麺だと思う.プリっとして汁の絡みも良くて,いくらでも食べれちゃいそうだ.
つけ汁は濃厚と言ってもドロリとしたタイプではない.動物系(豚骨と鶏)の出汁ががっちりとあって,そこにかなりの味噌が入ってマイルドな濃厚感が出て,マー油で濃厚度さらにアップ.魚粉もたっぷり入って深みのある汁だ.
大盛軒の豚を思い起こさせる肉の固まりがゴロッと入っている.こちらはほぐしていない角煮タイプ.若いお客さんが多いので豚ましとかW豚ましとかのオプションはウケるだろう.
スープ割りをしてもらって,すっかり飲み干した.うまーい.レギュラー昇格希望!
値段がちょっと高めかな.

最近ここの味噌ラーメンが進化してるのだ.やはり県北では味噌が人気なのか.味噌好きにはたまらないのです.

追記:レギュラーメニューになりました.

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは。

限定の濃厚Verですか。美味しそうですね。
味噌も進化中・・・週末は県北攻めようかな。

ももも | 2013年4月16日 22:16

どもー。

え?味噌もあるんでしたっけ?
ブラブラと合わせて行こうかな。
これがなかったら味噌で!

Ra.Ibasen | 2013年4月17日 05:41

おはようございます!
ついつい大盛軒に行っちゃいますが、久しぶりに亮も候補に入れようかな~

あらけん | 2013年4月17日 06:40

まいど〜

味噌が進化ですか〜!
気になりますね〜♪

tomokazu | 2013年4月18日 05:27