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「濃厚辛つけ麺 850円」@ラーメン 麺や亮の写真日立の人気店.今日も腹ぺこ学生達で満員御礼.レギュラーメニューに昇格した濃厚つけ麺の辛いバージョンが登場.辛さは少なめから激辛まで5段階(激辛は+100円).麺量は並220g,大盛320gが選べる(特盛420gは+100円).ということで,麺大盛,辛し増しで注文.
 麺は亮の定番の中太ストレート.流行の極太でも全粒粉でもないけど,ツルプリっとしたおいしい麺だ.つけ汁はトロリとするものの,麺に必要以上に絡むトロミも動物系の荒々しさも控えめで,濃厚の意味する所は旨さ重視.こだわりブレンドの辛しが旨さに深さを加える.ゴロンとでかい角煮はホロホロと柔らかく,味が染み込んでうまい.スープ割りをすると辛さが抑えられて飲みやすいスープに変身.お腹いっぱいだったのにすっかり飲んでしまった.近頃の新店攻勢もなんのその,兄貴分の貫禄を見せつけられた一杯だった.

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どもです。
こちら、惹かれますね ~。
激辛でいきたいです!

ピップ | 2013年10月29日 23:34

こんにちは。

こちら学校に近いので、この一杯は受けるでしょうね。

glucose(しばし休止) | 2013年10月30日 08:26

おはようございます。
「麺や亮」も老舗部類か~
新店ラッシュが熱いですね!

こちらは久しく行ってないので、再訪してみます。

あらけん | 2013年10月30日 08:35

学生が少ない時間帯にでも♪
つけ麺、良さそうですね〜。

tomokazu | 2013年10月30日 22:11

こんばんは。

赤い粉が辛そうですね。
麺量選べるのも嬉しいですし、
色々な意味でも、流石、日立の名店ですね。

ももも | 2013年10月30日 22:34