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「タンメン 太麺 大盛」@麺処 まるよし商店の写真■要約■絶品!素晴らしいタンメンに出会えました!太麺に負けないスープは黒胡椒+魚介の風味の成せる技でしょう、美味しいです。 鮭 の風味が決め手ですね。

【麺】極太でワッシワシのスーパーヘビーな食感です。口元でぶるんぶるんきます、アツアツをフーフーしながら食べるのが楽しい。強すぎないくにくに館で歯触りも良く、腹持ちもよさそう。麺大盛りにしちゃいました…中盛でよかったですわ…食べ応えありますを
【スープ】炒め野菜の甘くて旨いエキス溶け込むスープ、色も深みがありますが、味も間違いないです。豚骨ベースではあるものの、しっかりと魚の風味が重なっています。しょっぱすぎず、脂っこさもそんなに際立たない仕上りですが、最後に振りかける黒胡椒でぎゅっと全体を締めているのもまた素晴らしいです。
【トッピング】野菜の火の通りはしっかりめ、クタりは無いですが相当考えて調理してあるでしょう。お肉もそこそこ入っていて満足度高いです。また全体に細かくたっぷりと存在しているアミ?桜海老?と、鮭!これらが麺に、野菜にまとわりついたときの、一口一口のコントラストがほんとうに素晴らしい。

■総評■
食べてください。美味いから。
冬のほうがより楽しめるかもしれませんが…暑い中並んで、アツアツを食べてもこんなに美味しかったのですから。間違いないっす。

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