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「並(こってり)¥720」@天下一品 太田店の写真2014.10.07

鶏白湯、トリパイタン、とりぱいたん!!!

久々の天一です♪
24年ぶりの訪問です。
三茶で飲んで、〆で寄ったのですが、それが、池尻だったのか? 駒沢だったのか? ひどく臭かった印象しか^^;
約四半世紀ですか…。

仕事の関係で、少し遅めの時間にお昼に。通し営業のコチラへ。14:15入店、先客は9組12名と、かなりの入り。
「ご自由にどうぞ~~!」明るいおばさんお姉さんの声に迎えられ、空いていたテーブル席へ。
卓上のメニューをチェック。
久々ということもあり、お冷を運んで下さったスタッフさんに、デフォの“こってり”をオーダー。

待つこと3分で、ラーメン配膳。
ん? 鶏白湯の香りもしますが、メインの臭いはカンスイ臭m(_ _"m)ペコリ

早速、トロトロのポタージュスープから♪
ジュルルルル~~。マッタリウマ~~w
良いですね~。ドロドロ・鶏・鶏・鶏♪ 超濃厚なコクに、鶏の旨味が全開ヽ(=´▽`=)ノ 塩分は控え目で、意外に上品な印象。いや~~ウンマイw
しかし、香りは鶏白湯を抑えてカンスイ…。昔感じた臭みはコレ? それとも、濃厚な鶏白湯に慣れていなかっただけなのか…?

お次は中細のストレート麺を。
ゾゾゾゾゾゾ~~。ん…、柔らか。プチプチの歯触りは有るものの、フカフカな歯応え。そして、キツメのカンスイ臭。
けどね、食べ進むと、このカンスイ臭が、何となくクセにwww
これ旨いんちゃうw

具には、メンマ、チャーシュー。薬味に青ネギ。
メンマは、やや硬めのシャキシャキパリパリの歯応え。味付けはシッカリめで、アマショッパ~~。
チャーシューの、キシキシの硬さや濃いめの味付けに、何故か京都を感じる今日この頃w
あれ? ネギ、パサパサやん!!! ここはもう少し管理を、どうにか…m(_ _"m)ペコリ


24年前は、あまり良い記憶はない一杯だったのですが、十分に美味しく頂ける一杯w
過去の記憶って何???

ラーメンが進化したのか? それとも自分の舌が成長したのか?


帰り際、スピードくじを引くと何と当りが!!! すると、異様に喜んでくれる店員さん。
よっぽど私の顔が、幸薄そうにみえたのか!?

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ランディさん お久しぶりです。

天一24年ぶりですか自分も10年位行ってないですね
鶏白湯がある事に驚きです昔と今では大分変りましたね
宇都宮でも鶏白湯あるか食べて見たいです。

きくりん(H,K)  | 2014年11月15日 06:36

>きくりん(H,K)さん
こちらこそお久しぶりですm(_ _"m)ペコリ

鶏白湯、トリパイタン、とりぱいたん!!!

ランディ | 2014年11月15日 20:51