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「ラーメン」@一休ラーメンの写真宮崎ラーメンの老舗を宮崎の方に聞くと、嬉々として色々な店を教えていただける。その中でも、都市部のオススメとして幾度も名の挙がる一軒だ。
見た目からして、宮崎感満載なビジュアル。細めの豆もやしと澄やかな白湯が、ここが宮崎である事を禿しくアピールしている。チャーシューも肉厚で大変旨い。
個性を挙げるならば、最初から白胡椒がガッツリ掛かっている点だろう。スープの穏やかさと控えめな味付けに対して、文字通り最適かつ最高のスパイスだ。
ストレート中細麺は、しなやかなフォルムと肌白な美しさに目を奪われてしまう。小麦の甘い風味が素朴に漂い、油分控えめのあっさりスープとは抜群の相性に思えてならない。
野趣控えめで食べやすく、女性にも受けそうだが、何故か店内はオサーン100%…何で?

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

おっさんタイムだったのだよ。

Stag Beetle | 2015年4月3日 15:07

近場の方に伺ったところ、常時オサーンしか居ないそうです。
店構えも決して小汚いわけじゃないのに、何故なんだ…。
大島の某大学ですら、結構女性客入ってるのに…w

Dr.KOTO | 2015年4月4日 16:46

確かに… 時間帯に寄っては女性の方が多い時も。。。(ー ー;)

Stag Beetle | 2015年4月9日 11:53