なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしもりそば(ハーフ&ハーフ)+ローストポーク=¥930」@UNDER GROUND RAMENの写真西川越の『アングラ』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると先客は8名です。
ちなみに後客は10名でした。。

今回のお目当ては“冷やしもりそば”ですよ。
券売機にボタンはありませんので、“もりそば”をポチッとして、
口頭で「冷やしで!」と伝えるみたいです。

ソレに倣って“もりそば”をポチッとして、
店長さんに食券を手渡すと、『冷やしですね?』と先に言われちゃいましたよw
よく分かってますね~w

100円を現金で手渡し“ローストポーク”を追加し、
あと「ハーフ&ハーフで!」と伝えます。

配膳を待っていると、店長さんより『柚子抜きでしたよね?』と声を掛けて頂きましたよ!

いや~、このアナウンスは嬉しいですね~♪
ポイントアップですわw

で、注文後13分ほどでご対麺です。
今年8杯目の冷やし~♪

では頂きまーす!
麺はハーフ&ハーフですので、2種類入ってますよ。
いつもの平打ちタイプの太麺は、ツルシコでプリっとした弾力がありますね。
もう1種類は軽く縮れのある細麺です。
全粒粉入りの麺で、コキっとして歯応えがありますね~。

つけ汁はシャバ系で適度にヒンヤリとしてますよ。
濃過ぎない醤油感に、ほんのりと魚介系も効いてますね。
ベースは鶏でしょうか、アッサリとしてるンですが、
味に物足りなさはありませんよ。

具材は麺丼に、ローストポーク・ホウレン草・辛味・ハーフ味玉、
つけ汁内にはチャーシュー・メンマ・ネギです。

ローストポークは大ぶり&8㎜くらいの厚さですよ!
2枚入っており、1枚はデフォでもう1枚は追加分となります。
シットリとして柔らかめなンですが、厚みがありますので、
かなり食べ応えがありましたね~。
つけ汁内にもチャーシューが入っており、コチラはヤワホロってな食感でしたよ。
メンマは短冊状でコリ感は控えめ。
辛みは細麺の上に載っており、唐辛子系のピリッとさがありますよ。
中盤から細麺に混ぜ合わせて食べれば、ヒンヤリとしたつけ汁に軽い辛みが加わって、
イイ味変になりましたね~。
最後まで飽きる事なく食べ進められましたよ♪


美味しかったです。

麺も2種類ですし、中盤からの味変もありましたし、
かなり楽しめましたね~。

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんにちは〜〜

つけ汁も冷たくて暑い日にピッタリなつけ麺ですね〜
麺を2種類選べるのは、ポイント高いです。
ローストポークがまた美味しそうじゃないですか〜〜♪

NORTH | 2015年5月26日 16:48

こんにちは〜

麺が2種類あるのは珍しいですね〜
味に変化を持たせて飽きさせ無い工夫があるのも素晴らしい(^-^)

子熊 f^_^; | 2015年5月26日 18:10

こんばんはー
麺の食べ比べ良いですね
柚子抜きでって行ってもらえるの
ポイント高いですね~~~

キング | 2015年5月26日 21:14

こんばんみ~♪

浅〇真央ちゃんでお馴染み、ハーフ&ハーフ
楽しみ方は、味変フィニッシュのトリプルアクセルで決めっ!
思わずスタンディングマスターベーション・・
いや、オベーションww

ももたろう | 2015年5月26日 22:16

こんばんは!

コチラの冷やしシリーズ始まったんですね。
今夏は一品くらい頂きたいですねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月26日 22:17

毎度です~

ハーフ&ハーフなんてのが出来るんですか?
これは楽しみ方のネタがひとつ増えますよね~
適度のヒンヤリに、秘訣があるのかも知れませんね。

としくん | 2015年5月26日 22:44

こんばんはぁ~
今年は冷やしの出だしが各店、早いですね。
こう暑いと冷やしに行きたくなりますよね。
麺が2種類は麺変楽しめますね!

mocopapa | 2015年5月26日 22:51

おはようございます。

冷やし行ってますね。
こちらのお店も間違いないでしょうね。
色々変化も楽しめていいですね。

ももも | 2015年5月27日 06:42

おはようございます~

アングラさん。
いつも今年こそはと再訪が全然出来てないんですがマジっ今年こそはと思ってますw
さぁ~後はどう行くかですねw

バスの運転手 | 2015年5月27日 07:04

おはようございまーす。

コレは美味しかったですよね^^
次回は麺をハーフ&ハーフで頂きたいです。

よっしーR | 2015年5月27日 08:27

こんにちわ〜
もう冷やしが食いたくなる気温ですよね。
ハーフ&ハーフっていうのが面白いですよ。
コチラ訪問した時は試してみますv

こんちわ~
もう8杯ですかー
私もコチラの冷やしはハーフハーフで食べたいと思っております

まるまる(°…°) | 2015年5月27日 13:25

こんばんは~

豪勢な冷やしですね~
麺が2種類楽しめるのもいいですね♪

らーめんじじぃ | 2015年5月27日 18:56

どもーっ!情報乙アリです。

やばーっ、最近ちょいとコチラに行けてないっす。
今年はまた色々な冷やしメニューがエントリーされてますね!
近々追従して来ますね!レアチャーシューも美味しそう!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年5月29日 07:07