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「辛肉もりそば(冷やしver.)¥930+ビール¥310」@UNDER GROUND RAMENの写真西川越の『アングラ』さんに訪問です。

なんでも“辛肉もりそば”の冷やしver.があるようですからねぇ~♪

13時ちょい前に到着すると店内は満席で、
外待ちが発生してますよ。。

並びに接続する前に食券を購入しときましょう。

券売機で“辛肉もりそば”をポチっとして、
あと、“ビール”もポチっとね~♪

食券を握り締め、待ちの4名に接続します。
ちなみに後客は12名でした。。

ちょっとすると店長さんが食券を回収しに出て来られましたよ。

“辛肉もりそば”の食券を手渡し、「冷やしで!」と伝えると、
『辛いですが…。』と、ちょっと困惑した顔で言われましたよw

もうすっかりヘタレのイメージが定着しちゃってますな。。
まぁ構いませんけどねぇ~w

店長さんに「普通の辛肉もりそば食べれますよ~♪」と伝えます。

そして、念のために辛さ控えめでお願いしちゃいますよ~w
コレでこそヘタレ!w
何の躊躇いもなく、辛さ控えめコールをお願い出来ますしw

で、5分ほどで入店です。

ビールとツマミを頂いていると、12分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
今年9杯目の冷やし~♪

麺は全粒粉入りで緩ーくウェーブしてます。
細めですが筋肉質なコシがありますね。
コキコキっとした食感が堪らないですよ。

つけ汁は結構赤いので最初はちょっとビビリましたが、
ヘタレでもイケる辛さですよ。
店長さんに「辛さはかなり控えめですか?」と聞くと、
『ちょっとだけです。』と言われましたので、
コレならデフォでもイケたかもw なんて思っちゃいましたが、
ワタクシにはコレくらいがちょうどイイですね~。
ピリッとしながらも、魚介系の味がハッキリと分かりますし。
デフォの“辛肉もりそば”と比べて、かなり和風寄りの味わいになってますが、
この感じと冷たさとで、暑い時期にピッタリのサッパリとした一杯になってますね。
こりゃ後を引きますよ♪

具材は麺丼に、ローストポーク・ホウレン草・ハーフ味玉、
つけ汁内に、解し肉・メンマ・ネギです。

ローストポークは大ぶりなのが2枚入ってます。
脂身のネトっとした感じがちょいと気になりましたが、
まぁ冷やしですし、コレは仕方ないですな。。
つけ汁内の解し肉は、ビックリするくらいタップリと入ってるンですよ!
デフォのチャーシューとローストポークの2種類入ってますので、
食感の違いも楽しめますね~。
メンマは短冊状でシナコリっとしてます。
ハーフ味玉は入ってるだけで嬉しくなりますね。

解し肉が結構残りましたので、ライスに載っけて食べたい衝動に駆られましたが、
お腹一杯でしたので、スープ割をお願いしてスープと一緒にパクっとしちゃいます。


美味しかったです。

個人的には先日頂いた“冷やしもりそば”よりも好きかなぁ~♪
ローストポークの脂身が気にならないレベルだったら、
もっと得点はアップしてますし。

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんちわ~
昨日はドーモでした

コレが云っていた冷やしですか
早速食べに行こうかなー

まるまる(°…°) | 2015年6月3日 09:50

こんにちは
これはピリッとして美味しそう
解しでライスたべたくなりそう

キング | 2015年6月3日 10:08

毎度です~

>念のために辛さ控えめでお願いしちゃいますよ~w
>コレでこそヘタレ!w
同感ですが、きっと貴殿のほうが耐性がありそうですね。
辛さに強ければ、未知の世界が広がるんでしょうけど・・・トホホ

としくん | 2015年6月3日 10:45

こんにちは〜。

コレは気になってますよ〜(*^。^*)♪
近々追従して来ますが、もちろんライス投入しちゃいまーす!

よっしーR | 2015年6月3日 11:58

こんにちは。

チャーシュー大きいですね。
ん~でも写真からも白い部分が多く見えます。
ピリ辛もいいですよね。

ももも | 2015年6月3日 12:27

どもです。
冷しも既に9杯目ですか。
こちらは後をひきそうですね。
冷たいのも辛味を感じにくくさせてるんでしょうね。

ピップ | 2015年6月3日 12:30

こんにちは

これピリ辛で美味しそうですねぇ~~
最後はスープ割はできるのかな?

mocopapa | 2015年6月3日 12:31

こんにちわ〜
冷やしだと辛さも緩和するように感じるのは自分だけ?
見た目は辛そうですがこれなら自分も食べられそうですv

こんばんは〜

辛さを控えめに調整してもらえるのは流石です!
たく☆さんクラスのVIP待遇を受けられるよう、日々精進しますw

子熊 f^_^; | 2015年6月3日 19:02

こんにちは〜〜

ヘタレといいながら、辛い系食べてますよね〜(笑)
意外にお好きなんじゃないですか〜 ^_^
これは美味しそうですよ!

NORTH | 2015年6月3日 20:51

こんばんは!

もう9杯目の冷やしとは、飛ばしてますねェ〜
解し肉がたくさん残ったら、多少無理してでもライスをつけちゃいそうw

こんばんは^ ^
もう柚子と辛さがダメなのは知られているんでしょうね
( *´艸`)
辛さ控えめ…言えないんですよね〜(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

ヒデ | 2015年6月3日 21:35

こんにちは♪

辛さ控え目でも結構辛そうですね。
細麺をくぐらせていただくのは美味しいでしょうね!
行ってみたいお店なので覚えておきます!

クーパー(退会) | 2015年6月5日 10:19