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「北海道味噌らーめん760円」@北海道らーめん 麺屋とみ吉の写真四谷三丁目に写真展を見に行った。
何度も来ているのだけどあまりラーメン屋で食べたことがない。
大体めん屋いなばに行ってしまう。
調べてみると結構な名店がありそうだ。
開拓してみようとするも時間は17時。
こんな中途半端な時間に営業しているお店は少ない。
いなばが頭をよぎるも駅近くのこちらのお店へ。
入口正面の券売機にて少し迷う。
メニューは醤油に味噌、塩、タンタン麺、カレー、冷やし、つけ麺と非常に豊富。
北海道らーめんと店名にあるだけに味噌をオーダー。
北海道味噌らーめん760円。
よく考えると北海道とはいえ味噌なのは札幌ラーメン。
醤油の旭川ラーメン、塩の函館ラーメンもある。
というのは後で思い出したこと。
5分ほどで着丼。
味噌ラーメンなので具が盛り沢山なのを期待したのだけど意外とあっさり。
かいわれ大根、メンマ、ワカメ、ネギ、チャーシュー。
脂の浮く非あっさり、味噌の味もしっかりしている。
麺は加水率高め、プリプリで食感がいい。
美味しい!と叫ぶほどではないけれど堅実なラーメンだね。
ご馳走様でした。

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