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「【限定】 担々台湾まぜそば:900円」@麺屋 はるか 秋葉原店の写真美味しい台湾まぜそば、の、担々版、を、そろそろ食べに行こうかなと思い秋葉原へ~。
はなび本店でしかやってない?メニューをこちらで食べられるようですね。怪しい地下への階段へ潜入・・・。
入店。ありゃ、夕御飯どきですのに先客1名。さて券売機で担々を・・・。限定20食なのでちょっと不安でしたがしっかり残ってました。
着席。ニンニクおねがいします。店内を眺める・・・。暇そうなアジア人女性給仕さんがやたらとうろうろしています。
そして他の店員さんに、私の今度のシフトはどうなってる?的な雑談オンパレード。営業時間外にやっておくんなまし~。

結構時間がかかって、15分後ぐらいに丼着です。いただきます。
ふむ、担々ですね。胡麻の風味、ラー油の風味が担々を醸し出しております。花椒の風味も適度。
濃厚な台湾まぜそばのタレと相俟って、いいんじゃないでしょうか。
ノーマル台湾との違いは担々要素以外には、ニラが無くなって、刻み玉ねぎ・水菜・糸唐辛子が追加されたご様子。
麺は極太縮れ麺。しっかりと濃厚タレに絡んで非常に合います。こればかりは細麺ではだめだめですね~。
ニンニクも必須でございます。できれば卓上選択制にしてほしい~。焼きおにぎりのお願い。
あっという間に固形物が消失し、追い飯希望でございます。ごはん合いますね。完食。
さて・・・ん?「食べ終わった器はカウンターの上に置いてください」な貼り紙。給仕さん雇ってるのにセルフをお願いするなんて!

ということで担々台湾、なかなか美味しかったです。
でもデフォ台湾と比べて120円マシはちょっと・・・。やっぱりデフォがいいですかにゃ。
む、そういえばカレー台湾なんてのもありましたね。次回はそれにしてみましょう。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

モンテローザ的な経営かと思いきや

きちんと本家に仁義切ってるんですねw

まぁ、それだけブレの無い1杯であると...

それだけボロ...(以下自粛)

あかいら! | 2015年7月19日 18:17

秋葉原にこんな店ができてたんですね~
台湾まぜそば、自分の中ではブームが去った感じですが、うまいのは間違いないので、近くに行ったときに寄ってみたいと思います~。

no | 2015年7月20日 11:15

あかいら!さん
どうもこんにちは。
「はなび」って名前や「こころ」って名前や「それ以外」の名前にする基準ってなんなんでしょうね・・・?
台湾まぜそばはスープが無い以上、タレをマニュアル通りにしっかり調合すればどこも同じ味ができそうですね。
それゆえ他の接客とかが余計比較対象になってしまい・・・。

焼きおにぎらず | 2015年7月22日 23:55

noさん
どうもこんにちは。
私も一時期ハマっておりましたが、さすがにちょっと飽きてきましたね(笑)
これからどう進化系の台湾まぜそばが出てくるかが生き残りの分かれ目かなと。

焼きおにぎらず | 2015年7月23日 00:00