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「ガチ味噌カレーそば(LV4)」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真およそ1か月弱での再訪です。コチラで期間限定でカレー系メニューをされていることを知り、比較的短いインターバルでの訪問です。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、タイミングが良かったのか待たずにすんなりと入店できました。しかしその後はすぐに満席となり、待ちが発生しております。当初の予定通り限定を発注、辛さは前回食したデフォを踏まえて、LV4にてお願いを致しました。

少し待って写真のラーメンが提供されました。前回同様、かなりカオスなビジュアルでカレー感はそれほどありません。スープはどろりとした粘度をしております。デフォの一杯と異なり、マー油はありませんでした。唐辛子の辛さはきいており、カレーソースを混ぜ合わせ味変させるスタイルのようです。麺は太めのストレート麺。前回同様の麺で、丸みのある形状、デフォでも固めに感じら、程よい弾力があります。揚げ鶏はパリッとした食感が心地よく、食べ応えもあります。その他にトッピングはネギ、ニラ、唐辛子パウダーとなります。

前回より強めの辛さは好みでしたが、全体的に味が濃いめなのかもしれません。カレーソースをすべて溶かしてもカレー味は埋没したような印象でした。ごちそうさんでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

デフォの辛いヤツ狙いで考えてましたが
カレーもイイっすね〜

二三郎 | 2015年11月1日 15:43

二三郎さん、こんばんは。

実はコチラ、もう少しカレーを感じさせてほしかったかな~と思っとります。
次回以降は有償となるさらなる高レベルの辛さを頂いてみたいですね。

SBT | 2015年11月1日 22:44