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「三辛:750円」@辛麺屋 桝元 中洲本店の写真博多中洲での連チャンの飲み会。
今回の〆のラーメンに向かったのは辛麺屋 桝元。
当店も深夜営業であるが、他店と同様超満員。
夜中にラーメン食べるのみ20分くらい並んでの入店になった。
当店の本店は宮崎?のようで宮崎を中心に福岡でも数店の店舗があるようだ。
宮崎の本店はTVの全国ラーメン紹介番組で見たことがある。
さて、味だが三辛程度であれば〆のラーメンとして普通に?食べれる。
溶き卵が辛さを中和していて、ゴロッと入ったニンニクの塊が味をしっかりさせているように感じる。
辛いから少しずつ食べるているので満腹でも胃にはいる、何と言ってもこの辛さが刺激的でつい食べてしまうというところ。
同系統のラーメンは以前に熊本で食べたことがあるが製法は同じのようだ。

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