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「カレー担々麺(ライス付・17時以降一日限定15食)890円」@魔女のカレーの写真週末夕方の訪店。先客無し、後客4名。
この日の目的は最近始まった「絶対的に自信あり!」という新メニュー。
一日限定15食、17時からの販売だそうです。
店頭にも店内にも表記がなかったので不安でしたが、店主あっさり快諾。
暫し待ちます。

10分位で登場。ワンテンポ遅れてライスも登場。
この店のラーメンは全てライス付です。
スープはさらりとした甘めで旨味のクッキリとしたカレーベース。
くるりとかけられた少量のラー油が味を引き締めています。
この店のカレースープには海苔の風合いが良く合いますね。
目玉焼きも香ばしく美味しいです。
ただ担々麺的要素は少量のラー油しか無く、ちょっと拍子抜け。
FBの写真では大粒の挽肉らしきものが入っていますが、この日は準備していなかったのかな。
代わりに叉焼という訳でしょうが、ちょっと寂しい。
麺はゴワゴワとした平打ちタイプ。麺の味わいがカレーと良く合っています。
具は叉焼、目玉焼き、刻み海苔、モヤシ。

店内は店主とサポートの男性で切り盛り。無難な接客。
御馳走様でした。

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