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このレビューは移転前のものです。

「豚ラーメン300g」@ラーメン荘 歴史を刻め 新栄の写真出張中に以前から気になっていた夢を語れの系列店に初訪問。
レンゲ、箸、おしぼりなどは全てセルフサービスなのですね。
コールは野菜少なめニンニク脂で。
まずはスープ、やや乳化した甘さもあるスープで、生姜の香りがアクセントで美味い!
麺は極太で直系の店舗だと新代田店より、少し細い位、もちもちしていて美味いが、太い分重くて箸を持つ手が疲れる(笑)
豚はプリッと歯ごたえもあるが柔らかくて、好み。
このレベルのインスパイアは地元にも欲しい。
最高に美味かったです。

尚、4/1から値上げしたと張り紙がありました。

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