なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ガンジャラーメン ( 塩Ver. ) ¥720」@UNDER GROUND RAMENの写真*4/13(水)でUGR閉店の為優先的にアップ〜。
4/12(火)*店内連食w*
「丁度良いタイミングで声掛けて下さい♪」
と松本店長より声掛けて頂いたので、
一杯目を食べ終わる直前にお願いして
http://ramendb.supleks.jp/review/983073.html
その後5分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

スープはサラっとした感じの塩豚骨。
表面をチャッチャ系の背脂が浮き動物臭も少し感じますが許容範囲内ナノで無問題。
チケットを渡す際に「塩で!」の呪文を唱えたので今回お初の塩バージョン!
少し塩分濃度が高いもののコレがスープと良く合っていて美味しいですよ。

麺は自家製中細縮れのモノが固めの茹で加減。
ツルモチムチっとして弾力性のある美味しい麺ですよ。
スープとの絡み、相性も良いですね。

具材は、チャーシュー、茹で玉子、メンマ、ネギです。
チャーシューはホロトロなバラロール。
噛む事を必要としない?所謂仏豚でコレは昔から美味。
味付け無しの茹で玉子は黄身がホクホクでチト苦手デスw
メンマはヤワコリでネギもスープと合ってます。

サクっと完食。
美味しかったです。

久し振りに食べたガンジャラーメンは、
昔々、夜な夜な月吉ガンジャに並んだ日を思い出す懐かしの一杯でしたよ。
閉店1週間前に登場したこの塩VerがUGR最後の一杯となりました。

ご馳走さまでした。
移転再オープンを楽しみにしてますよ〜('∀'●)♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

毎度です~

ラスUGR、連食で飾りましたか。
懐かしの一杯に出会えて良かったですね。

としくん | 2016年4月13日 07:35

おはようございます^^
今日で閉店ですよね
最後に行きたかったです

美味しそうな塩ラーメンですね〜〜♪
移転したら是非行ってみたいですね。

NORTH | 2016年4月13日 10:42

こんにちは
最後の店内連食 懐かしの一杯 
ジーンときちゃいますね。
移転後 楽しみですね。

mocopapa(お疲れ気味) | 2016年4月13日 11:18

自分は未訪問ですが、
皆さん方にとって、大切なお店のひとつなんですね。
自分も、移転後を待ちたいと思います。

おゆ・Sometimes | 2016年4月13日 13:15

続いてどうも~

そうそうこれも食べたかったんでんすよ~ww
お早い再開お待ちしてま~す!!

バスの運転手 | 2016年4月13日 23:26