美味しい。たっぷりのニラを考えると麺は普通でご飯追加が良いと思います。

麺を天地返しすると各種チャーシューがでてくるので1300円の金額もある種妥当。

通常でもニンニクは入っているが追加希望。
もしくは生姜、願わくばマヨ。やはり卓上にお酢は欲しい。

ふらっと訪問。
夜の部先客後客なし。

スープは変わらず癖なしクリーミー。
マー油は濃厚だが重くなりすぎない。
麺は大盛りにして量は満足な感じだが今一つ何か足りない。

味は好みだし正直旨いと思う。ただ何か足りないというかなんというか。
単純に最近野菜食べてないからなのかもしれない。
とり... 続きを見る

平日の１２時半前に到着。
店名に「弘前」「？」があることが珍しく感じられ、どんなお店だろうと思って来店。
この時間見える範囲で２席開いているのを確認後、券売機で濃厚煮干しそばがおすすめのようであったが、一番廉価な掲題のメニューボタンをプッシュ。
それでも９５０円かと思いつつ着席。チケットには番号が書かれており、コールされて受け取... 続きを見る

2026.02.18（水）晴れ　初訪問　13:58入店　先客0 後客0　14:07提供

タンメンを求めて訪問です。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
置いてあるメニュー表で「野菜湯麺」を確認！！
テーブルに置いてあるQRコードを読み取って注文します。
お店は店主さんと女将さんのお二人で切... 続きを見る

今やっている此方の限定メニューが
「麻婆豆腐シリーズ」！

麻婆つけ麺は券売機の50番を押すが、
この50番は「みそつけ」と書いてあり
ややこしいので券を渡す時に確認した。

それくらい此方はメニューの数が増え
ている証拠である。オペも大変そうだ。

そもそも此方の作る麻婆豆腐になんて
全く期待はしていないが、先日食べた
天津麺が想像以上... 続きを見る

平日の12:50に訪問。9人待ち。13:12に入店。武蔵小杉からバスを使い、宿題であった日陰の店前まで行ったのですか、まさかの臨時休業に意気消沈。お気に入りのNIBOSHIMANIAで気分転換です。

海老の三段仕込みアサリ濃厚(角長千尋蝦、甘海老、大腰折海老×アサリ×境港100)

濃厚なスープは、最初に海老の風味や香りをしっかりと感じ... 続きを見る

2026年2月18日訪問。
本郷三丁目『本郷油倶楽部』へ。

◆特製油そば (￥1,000)

麺は、平打ち太麺。
具は、チャーシュー、メンマ、卵黄、海苔、フライドオニオン、タマネギ、ネギ。
タレは、醤油系。

良く混ぜてから食べた。
パンチが弱いので、調味料をいろいろ... 続きを見る

2026年2月17日訪問。
阿佐ヶ谷『無冠 阿佐ヶ谷』へ。

◆雲丹あんかけラーメン (￥1,000)

麺は、太麺をチョイス。
具は、雲丹あん、チャーシュー、岩海苔、ネギ。
スープは、節香る塩系。

美味し。
あんかけなので、スープ熱々。
雲丹美味しい。
麺... 続きを見る

2026年2月18日（水）今年23食目のラーメン。
今日はこのお店では初めての野菜炒めラーメンです、
タンメンの醤油味版でした。具沢山で特に木耳・豚バラが良い、
汁は少し濃いめです。
美味しくいただきました、ご馳走様でした😋

濃厚スープは流石です。ご飯との相性抜群でしたがコマチャーは冷えてるのでイマイチでした。店が狭い（席間隔）のが難点。こりゃー女性は無理で男性しかこなくていいよ感も接客からきてて気に食わないです。ラーメンは抜群に美味いのに。