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「肉つけめん+特盛り+野菜+レモンチャーシュー丼」@八王子 麺屋土竜の写真今回訪問:2019/4/9

八王子ってそれほど来ないので、どうせならインパクトの強い店をと思い検索していると、野菜と肉がやたらと美味そうなこの店を見つけちゃいました。

11:35入店 先客1(後客満席)随分と賑やかなエリアに店を構えています。
券売機を見ると限定メニューやサービスメニューのようなものもあるので、レギュラーコン... 続きを見る

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「限定・モグラブラックラーメン 900円(角煮クーポン利用)」@八王子 麺屋土竜の写真八王子エリアにおけるご当地ラーメンといえば、澄んだ醤油スープに刻み玉ネギが浮かんだ「八王子ラーメン」が定番で、数駅離れた場所でもこのスタイルのラーメンは定着しているが、こちらの「土竜」さんは浜松町に本店を構える、お洒落風な今どきラーメン店

生醤油ラーメンという醤油に拘った「汁アリ」と、新鮮なこだわり野菜を炒めたり茹でたりしたモノが乗った「つけ麺」の2種を柱として推しにしている... 続きを見る

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「生醤油らーめん 840円」@八王子 麺屋土竜の写真八王子エリア定期巡回の帰り道にオヤツ的にコチラへ。

なぜならば、17:00までライスサービスの告知が店頭に掲示されていたから。。
時刻を確認すると、16:55だったので滑り込みセーフ。

店頭付近の券売機で対峙。
「野菜つけ麺」?も気になったが、この日はかなり寒かったので汁あり系で。

着席後、待... 続きを見る

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「肉つけ麺(特盛500g)」@八王子 麺屋土竜の写真イングランド追加点の瞬間、テレビ消しました。
どうも、駄肉です。
ジャイアントキリング大好きボーイとしては、本日の試合は暫当な結果で残念。

6月17日(日)
友人(非ラオタ)が好きなラーメン屋ということで、連れてこられたのはこちら!

何度かお店の前は通ったことがありまして、黒塗りな外観は、麺や武蔵的なものを想像いた... 続きを見る

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「特製生醤油らーめん」@八王子 麺屋土竜の写真初訪店のお店です。レビューの得点にバラツキがあり、少し不安でしたが、一口目のスープはとても美味しかった。自分好みの味で、出汁が丁寧に取られているだろうと推測できます。スープが美味くて止まらない。具材、特に野菜の印象が強い。香ばしいゴボウなんか珍しいよなぁ。麺とスープがよく絡み申し分なかった。また近いうちに行きたいです。

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「生醤油らーめん(840円)」@八王子 麺屋土竜の写真1/28(日)12:30 9割の入り 

お店の蘊蓄によると、飛魚、鰯、鯖、鰹の魚介系と、昆布、椎茸の乾物に、動物系はブランド鶏とのことだが、魚粉を使用していて、清湯系でも魚粉が浮いているのは余り見ないかも。たおやかな鶏出汁に魚介(魚粉)の旨みが広がり、香味油は鰹油だそうで、そこそこまったりさもある。生醤油をしているため、醤油の風味は立っているが、尖りがない... 続きを見る

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「生醤油ラーメン」@八王子 麺屋土竜の写真スープはチャーシューの煮汁系かな?
縮れた太麺で厚切りチャーシューが入ってました。
味は悪くはないけど、特筆する程でもないかな。
ご馳走さまでした。

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「つけ麺 大盛 ¥880」@八王子 麺屋土竜の写真今年の夏頃にオープンし、いつ行こうかと迷いつつ時間のみが過ぎていました。
やっとの訪問です。
豚骨魚介系のつけ麺との事でいよいよ伺いました。
昼前の11時50分過ぎに到着しましたが、店内の11席が満席で、待ち一人目でした。
野菜の入ったメニューがおすすめの様ですが、いつものごとくトッピングの無いレギュラーメニューの大盛をオーダー。
十五分... 続きを見る

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「野菜つけ麺(900円)」@八王子 麺屋土竜の写真2度目でございます。 平日 19時頃。 先客4名、後客 4名。
バーのようなカウンターメインの店内。
前回通り 男性2名の オペレーション。 前回の生醤油ラーメンは旨かった。
ハイネケン飲みながら着丼待ち。

さて今回は。
麺:豚骨魚介にまけないように 太麺。 見た目より量多し。 茹で具合も良かった。美味。
スー... 続きを見る

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「つけ麺」@八王子 麺屋土竜の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線八王子駅の北、繁華街から少し外れかけたところにある。
・店の外観:黒い看板、白い看板、赤っぽい暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで13席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外5人。
・店員  :調理場の男性2人。
・注文方法:... 続きを見る

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