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店名 麺創研 紅 BLACK
住所 〒183-0023 東京都府中市宮町1丁目100-1 ル・シーニュ1F
このお店は「東京都府中市寿町1-2-3」から移転しました。
電話番号 042-361-7792
営業時間 11:00~15:00
定休日 月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
席数 カウンター8席
最寄り駅
京王線『府中駅』(35m)
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アクセス 京王線府中駅直結(駅前ビル ル・シーニュー1F)※バスターミナル側
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数アリ
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2017年7月14日
メニュー メニューの写真を見る

ブラックらーめん 700円
玉・ブラックらーめん 800円
肉・ブラックらーめん 850円
特・ブラックらーめん 950円

ブラックらーめん 700円
玉・ブラックらーめん 800円
肉・ブラックらーめん 850円
特・ブラックらーめん 950円
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアー八雲(2017年8月14日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2017年7月7日登録 運営事務局による登録
2019年9月10日変更 saima
85.002ポイント
レビュー件数 26
レビューユーザー数 18
平均点 84.000
総合順位 1,086位
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麺創研 紅 BLACKのレビューピックアップ

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「BLACKらーめん」@麺創研 紅 BLACKの写真700円。2019.09.26(木)、15:00前。府中麺創研3連チャンsecond。先客5人、後客1人。卓上には胡椒。ワンオペでタイミング悪く、しばし待つ。麺を先に茹でて欲しいが、難しいか。中華鍋に大さじ油、大火力で熱し醤油をジャっと入れてしばし焦がし、スープ投入、ニンニクひとさじ投入。

「本物の焦がし黒醤油。焦がし味を最大限に引出すため1杯につき1つの中華鍋を使... 続きを見る

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「肉BLACKらーめん」@麺創研 紅 BLACKの写真14時過ぎ。先客三名。入ってすぐの食券機ポチり。空いてる席へ。店員一名で静かな店内。少し待ち着丼。
麺は紅と同じで太さの異なる麺が食感を複雑にする独特の味わい。
中華鍋で一旦焦がした醤油の独特な香りを引き立てたスープとよく絡みます。
トッピングは肉BLACKを注文しただけあって厚めのチャーシューが4枚入っており肉感のある適度な柔らかさは良い感じ。
もやしメイ... 続きを見る

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「ブラックらーめん(大)」@麺創研 紅 BLACKの写真【訪問日:9月15日】

長丁場前の腹拵えに、本日は此方を訪問。
着席後、後続の都合で席移動をしたりと
祝日らしい混雑ぶりを感じつつ、麺大盛をオーダー。
ワンオペかつ調理待ちが多めともあって
普段より長めの待ち時間を経て、出来上がりを受取ります。

啜り易さを求め、先ずは野菜から着手。
2... 続きを見る

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「肉ブラックラーメン」@麺創研 紅 BLACKの写真約1年ぶりの訪店🚙その後ブラックがどうバージョンアップしているか確認も含めて。

店内満員。外待ちしているときにスタッフが食券購入を促す。そうだった😅
着座してオペを見学。焦がし醤油スープは既に出来ていて麺上がりで直ぐに着丼😍
焦がし濃口醤油とニンニクの香ばしい香りがスープに溶け込んで旨い😋これは富山でもなく京都でもなく札幌でもない府中ブラックだ... 続きを見る

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「BLACKらーめん」@麺創研 紅 BLACKの写真ニンニクががっつりきいたパンチのある真っ黒なスープ。
見た目どおりしょっぱめ。
麺は7種類の太さに分かれておりそれぞれの食感が楽しめる。
チャーシューはバラが二枚で柔らかく美味しい。
もやしなどの野菜はしょっぱさを緩和してくれる。

とにかくインパクトのあるラーメンでした

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