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店名 煮干しそば 虎愼 八幡山店
住所 〒156-0057 東京都世田谷区上北沢5-13-5 かど彦ビルB1F
電話番号 03-1234-5678
営業時間 11:30~15:00/18:00~翌1:00
※なくなり次第終了
定休日 不定休
席数 7席
最寄り駅
京王線『八幡山駅』(257m)
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開店日 2017年8月8日
備考

煮干しそば 虎愼の2号店。

煮干しそば 虎愼の2号店。
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外部リンク
初レビュアー三日月(2017年8月11日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2017年8月7日登録 運営事務局による登録
2019年3月16日変更 運営事務局による変更
64.477ポイント
レビュー件数 11
レビューユーザー数 9
平均点 85.273
総合順位 2,537位
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煮干しそば 虎愼 八幡山店のレビューピックアップ

「濃厚ニボつけ麺」@煮干しそば 虎愼 八幡山店の写真2018.11.15

2度目の訪問
今回はつけ麺をチョイス

角張ったツルツルの中太麺
冷麺のような食感で独特
つけだれは想像していた濃厚ニボとは異なり、
動物系が強い、ただ美味しい
具はチャーシュー、ねぎ、海苔
いずれも特徴はなく、
何... 続きを見る

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「煮干そば¥780」@煮干しそば 虎愼 八幡山店の写真本年284杯目。

系列、初訪にて「煮干そば¥780」ぉ。

昨今の基準「あっさり、淡麗」な煮干しスープ、水出しから低温抽出の旨味たっぷりタイプ。
白口、キビナゴあたりが強いでしょうか?、背黒メインじゃない印象です。
薄口醤油返し、塩分ゎ高めです。

菅野製麺かな?、セオリー通りの角細スト... 続きを見る

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「鶏白湯そば」@煮干しそば 虎愼 八幡山店の写真八幡山でトップレベルの美味しさでした。

今まで近くに美味しい白湯ラーメンがなく、食べたくなるといつも天下一品に行っていたがこれからはこちらにしよう
と思えるくらい丁寧で美味しい白湯スープでした。

地下の為あまり目立たないのが惜しい!
2回訪問したがいずれもお客は居らず…
(時... 続きを見る

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「濃厚ニボつけ麺」@煮干しそば 虎愼 八幡山店の写真取引先との待ち合わせの前に昼メシを食べようとこちらへ初訪。
アッサリよりも濃い目の気分だったので表題を注文してみましたw

よく締められウェーブの掛かった中太麺は硬めで、歯切れの良い食感が楽しめます。
アルデンテよりも更に火の通ってないパスタみたいw

つけ汁はやや煮干しが先行するものの、濃厚煮干しを唱っている割りにはそれ程、煮... 続きを見る

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「濃厚ニボつけ麺(大盛)」@煮干しそば 虎愼 八幡山店の写真どんなに美味しくても繁盛しづらい
と噂の?^ ^八幡山に
久々に期待の店がやってきました。
僕のランチ候補になって日々重宝しておりますm(_ _)m
初期はニンニクを入れて良いか聞かれましたが?今はニンニクは入ってないか、微量だと思います。
麺は、しっかり締めてキンキンパキパキの太麺!
最高!コレをやめないでほしいです... 続きを見る

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