なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「麻婆麺(普辛) パクチー」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真今人気のこちら、今回はラーメン好きを賑わしている一番人気の麻婆麺をいただきに来ました!
相変わらずの長蛇の列。

券売機で「麻婆麺」と折角なのでと「パクチー」も注文、しかしやはりここもパクチーは200円で高いですねぇ。
配膳されると…盛り付けと言うかまんま麻婆豆腐ですね、パクチーは別皿。

スープは多少見え隠れするくらい、とりあえずレンゲ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

「酸辣湯麺¥1000+味玉¥120」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真仕事終わりに此方へ訪問するも、またまた「麻婆麺」は本日も終了⤵️⤵️
店員に聞いたら、いつも18時に売り切れるそうです。だったら麻婆麺はランチ限定メニューにすればいいのに💢😡💣

諦めて未食の酸辣湯麺を食べてみたが失敗💧お酢や辣油云々ではなく、ホワイトペッパーがあまりに多く使用され辛過ぎ…。鶏ガラやキノコ類の優しいお出汁がスパイシーでみんなぶち壊し... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「麻婆麺(倍辛)¥1000」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真お豆腐と挽肉がボリューム満点の麻婆豆腐。とろみのある餡がもちもちした細麺にいい感じに絡んで、めっちゃうまい💕💕

辛さは然程辛くはないが、店名通り花山椒がえげつなく、舌がビリビリ痺れる〰🎵
もうこれが病みつき。卓上のぶどう山椒オイルを足すと華やかな香りに一変します。
さすがに汗掻きましたが、美味しくて幸せな気分⤴️😍
... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「冷やし担々麺(限定20食)  1180円」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真5~6人の少ない行列に接続したものの、
土曜日は田舎者が多い為かゆっくりと
食べてる輩が多くて全然回転が進まない。

やっと自分の番が来て券売機の「冷やし」
ボタンを確認!まだ限定が有り安堵した。
で、券を買うと「売切れ」に。ラッキー!
危なかった。。。

キンキンに冷... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「麻婆麺(倍辛) 1000円」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真平日で、こんなに並ぶとは…(^_^;)
並んでる人には、パナマハットを被る粋な店主から
麦茶が振る舞われます。excellent。

店内は、奥に長い~鰻の寝床の様な形ですが…
内装は、大正モダンな雰囲気

○... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「限定 冷やし坦々麺」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真7/27(土) 昼の部開店前5番手。
夏季数量限定メニュー狙い。

スープは、鶏豚などの動物系に豆乳も入っているだろうか。
芝麻醤、ナッツ、辣油、花椒などが加えられた旨味十分なもの。
辛さマイルドながら痺れはしっかりとあり、コクというか後味が良い。

麺は、三河屋製麺の中細ストレート麺。
食感、ノド... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「汁なし担々麺 980円」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真1年振り3度目の訪問。
14時過ぎ、外待ち客6名の後に接続。
休日の為か回転が悪く暑中30分並んだ。

店主とのウワサが高い眼鏡のドアマン
が紙コップに冷たい水をくれる!
ありがたいサービスである。。。

自分だけなら平日遅くに来てスンナリ
入るのだ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

「冷やし担々麺(1180円)」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真平日の夜、銀座駅。
一軒目の朧月からの連食なので志向を変えて担々麺です。まだ宵時に到着。なんとお店の前にはドアマンのようなおじさんが。オーナーだったりして。

ちょうどタイミングよく空席があり、部下と二人入店です。綺麗な店内は都内のラーメン屋ならでは。なので女性客が多いです。

お目当ての麻婆麺は売り切れです。
仕方ないのでこの... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「酸辣湯麺(1,000円)」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真投稿5回目。今日ははしごで『SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋』に行ってきました。
店内は、カウンターのみのオシャレな感じ。人気という麻婆麺目当てで来ましたが、まさかの売り切れ。今回は、夏バテ対策の先取りで酸辣湯麺を頼みました。

購入から7、8分程度で着丼。いざ食開始。

真っ赤な辣油に、少し尻込みつつも、中細麺に酸味のある餡を絡めて... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「麻婆麺(倍辛)+ライス無料」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真先日、冷やし担々麺を堪能したが、やはり麻婆麺が気になり、早々の再訪。やっぱり旨い麻婆麺。

 以前より油が強いか。人気があるので油でかさマシをしたかもしれないが、基本、ラー油なので違和感はないし、混ぜてしまえば、前と同じか。

 麻婆麺というと、間遠と麻婆でライスを麺に変えた印象が強い。しかし、この店は一体感が素晴らしい。最初は麻婆が前に出て、続いて麺が顔を... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件