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「サンマーメン+ガーリックカレーチャーハン小」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真サンマーメンはしっかりと餡に絡めたもやしなどが乗った王道なもの。餡に絡めた否かで、もやしそばとの違いがあるとか、ないとか。
で、お味の方はハマっ子の私が昔食べていたものとはちょっと違う印象。麺が太くて、スープの甘味が強い、もやし餡も味付けしっかりでそれぞれがキチンと主張している。
ガッツリ系というか、これが進化した現代のサンマーメンということなのでしょうか。コレはコレ... 続きを見る

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「つけタンメン(少なめ)  850円」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真昼時。行列まではいかないが始終待ち人が居る人気。
7席しかない小さい店だから、もある。
毎度!と言われている方も何人かいらした。
常連さんも多いみたい。
ご夫婦?お二人とも明るくとても感じが良い。
待ってる間に注文聞いてくれるので、着席後すぐ出てきます。

つけ汁のボリュームがすごい。
ピリ辛甘スッパしょっぱ... 続きを見る

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「サンマーメン850円+🍺」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12534403795.html
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10/10
一度臨休で振られた経堂の【かみ山】を訪問。
夜の部開店時間丁度に伺うと、シャ... 続きを見る

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「サンマーメン」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真1年に1度くらいしか食べないカップ麺を今日だけで3回も食べました。
それほどには追い込まれています。
どうも、さぴおです。

アルティメット激務のその最中での訪問。
外回りでこの近くを通るので、不定休のこのお店が試しにやってないかとTwitterで営業情報を調べると、基... 続きを見る

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「タンメン(麺少なめ)¥700」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真本年268杯目。

念願の初訪にて、「タンメン(麺少なめ)¥700」ぉ。

ジュワっっっ!!と油が弾ける音と共に、店内が煙で包まれますw
チンチンの油に野菜ぉ入れ、一瞬で焦げと香ばしさの調理!、まさに街中華なインパクトdeath!
炒め油が多めなテカテカ野菜、もちろん激アツ♪
野菜の旨味と香ばしさが... 続きを見る

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「タンメン+ビール(中瓶)」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真東京とその周辺の課題店クリア 47

この日は,日曜日定休日の課題店を攻めるため,土曜日のお上りさん。
狙うのは,GWに勘違いして来てしまい,振られた経験のあるこちら。
経堂駅で降り,歩いて向かうが,一度来ているので,グーグルさんのお世話にならなくてもスイスイ。
回転ちょっと前に到着すると,先客が2名いたが,それほど混むことはな... 続きを見る

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11:50頃訪問。先客2名後客4名。店内は狭く、短いL字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており、混雑していなければ居心地はまずまず。店主さんと女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。決して小さくない白い丼に一杯に盛られている。

具は、スープの表面を覆っている。
本メニューの主役となるのは、中華鍋でスープと一緒に炒め煮され、餡がコーティングされた具材達だ。量がタップリなのは勿論の事、種類も多彩で、モヤシ、白菜、人参、ニラ、青菜、木耳、玉葱、豚肉といったところが含まれる。しっか... 続きを見る

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「サンマーメン750円」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真サンマーメン、タンメン、麻婆麺、塩焼きそば、ガーリックカレーチャーハンなどなど独自のメニューが胸を躍らせる、素晴らしいですね

サンマーメン750円
魚の秋刀魚は乗ってなかった、逆に乗せても面白いかも

漢字は「生馬麺」

生=シャキシャキとした食感
馬=上に乗せる

という意味... 続きを見る

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「サンマーメン」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真GW 3日目。今日はは宿泊先の土浦から一路チャリンコで南下し、スタート地点の稲毛海浜公園まで約60kmをノンストップで走ります。南風がきつかったですが、距離が大したことないので楽勝でした。昼は千葉の有名店の「海月」に行こうと決めており、車を走らせます。が、なんと、あろうことか10:50の時点で30人以上待っています。チャリンコで疲れていることもあり、戦意喪失、今日はあきらめです。であれば、帰宅時に... 続きを見る

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「つけタンメン+肉」@YOKOHAMA中華そば かみ山  の写真これがタンメンか!?な一品、良い意味で!
とある昼下がり、ビール&おつまみチャーシュー&味玉&ワンタンからスタート。ワンタンはスープに浸して提供。ツルッとした喉越しは勿論、具沢山なので味もしっかり。入店時1名だった客もその後バラバラと。で、メインの登場。結構なボリュームです。ビールとつまみでかなり膨れた腹だったが、一気にスルスルと。と言うのもジャンクなタンメンで人... 続きを見る

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