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「地獄のウルトラ激辛ラーメン」@山岡家 千葉中央区店の写真外食でのラーメンが御無沙汰だったので、何処に行こうか調べていると、期間限定で地獄の激辛を発見。
行ってみよ。

ハンドタオルを持って準備万端。

チケットをおばちゃんに出すと、「激辛ですけど大丈夫ですか?」
「はい。」と言ったものの、念押しで聞かれるとちょっと心配に。

着丼。あらまぁ~、赤いですね... 続きを見る

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「辛味噌ラーメン(辛さMAX)」@山岡家 千葉中央区店の写真6/28
4:20
初訪問です~
店内は5人のお客さんです~
店内は清潔感があります!
やはりここは辛味ラーメンです!
口頭でアブ多目で麺硬めでお願いしました!
待つこと7分位で着丼~!
まずはスープ~若干味噌が濃いけど美味しいですね~
麺も丁度良いですね~
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麺硬め
油多め
濃いめでオーダー

来店時、テーブル席はほぼ満席。
(座敷・カウンターは空きあり)


可もなく不可もなく。
同伴者は普通のを頼んだので少し頂きましたが、自分は濃い目のほうが良かった。


硬めで正解かな。
食感を楽しめました。


失敗しました。
普通か少... 続きを見る

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「朝ラーメン 硬め・脂抜き+ほうれん草+クーポンチャーシュー」@山岡家 千葉中央区店の写真朝5時。
山岡家の看板を発見。
吸い込まれる様に駐車場へ。
5時と言えば、朝ラーメンの販売開始時間。

券売機の前に立ち朝ラーメンのボタンを…あれ?売り切れ?
店員さんに「売り切れなの?」と聞くと
あ”ーっ!っと急いで券売機に鍵を挿しこみゴソゴソ。

どうやら販売開始のセットし忘... 続きを見る

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「プレミアム塩とんこつ 中盛 (960円)」@山岡家 千葉中央区店の写真久々に山岡家ランチです

12:40頃の到着で店内は昼時で大混雑の満席状態です
食券制なので先に食券を購入
今回のオーダーは限定メニューの
プレミアム塩とんこつ大判炙りチャーシューの中盛に決定

しばらくしてカウンター席が空いたので着席。。
スタッフの方に食券... 続きを見る

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お店の前は何度となく通っていますが、いつも素通り。
一度は行ってみるかと入店してみました。

チェーン店なので当然かもしれませんが、
いつも食べている予想通りのものが出てきました。
ご馳走様でした。

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「ネギみそラーメン」@山岡家 千葉中央区店の写真久しぶりに山岡家に来ました

前回は別な支店でしたが

それが何年前か覚えていません

おいしくなっている感じです

麺のこしがあります

遅い時間なのに混んでいるのも頷けます

今時は具だくさんのラーメンが

普通にな... 続きを見る

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16号沿いにある山岡家に昼時入りました。
駐車場も広くて止めやすいです。
麺は、太ストレート麺。
スープは、豚骨醤油で多少こってり。
具はロースのチャーシュー5枚(やや硬め)海苔3枚、青菜、刻みネギ。
見た目は家系そのものです。
ただスープは割とあっさりしていて、しょっぱさも感じなかった(味の濃さは普通で注文)
スープにはラードが大量に使われているのか、脂の膜が張った感じです。
出されてすぐは割りと臭みが気になったけど食べてるうちに慣れてきたのか気にならなくなった。
店は清潔感が有るし店員も元気で好感は持... 続きを見る

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「チャーシュー麺+ライス」@山岡家 千葉中央区店の写真醤油豚骨に相性バッチリのチャーシューが好きで定期的に食べてます!

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「辛味噌つけ麺」@山岡家 千葉中央区店の写真具:麺の脇に海苔3枚 スープにチャーシュー・長ネギ
スープ:豚骨系の味噌 辛さはラー油? 鷹の爪あり
麺:中太ストレート

体調が悪かったせいもあって、増田屋ってこんなもんだっけって感じ。
麺1本1本が短く(約20cm位)、これってこの店の特徴?と思ったりして。辛さはいいんだけど、つけ汁全体が特徴ある味がバラバラって感じ。

久... 続きを見る

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