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「中華そば(しらがねぎ増)」@中華そば 味六の写真この辺りですと通常はいつも
すぱいすさんに入ってしまうのですが
このお店も移転後はまだ未訪でしたので
以前の地の時からしても随分久々に伺いました。

前回はもう覚えていないのですが
正直こんなに濃かったかなという印象。
全体的には纏まりのある一杯なのですが
私にはかなり塩分が強く感じられました。
また暫く経っ... 続きを見る

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「冷やしラーメン 塩 900円」@中華そば 味六の写真2018 冷やし麺ぐり 19

最近久米川でのプロジェクトが進行してましてね☝️
都心勤務を考えたら、直行か直帰の時間帯でしか、
上手く効率的な時間を使えないのですよ🤔

前回は金曜日の直帰でバスさんを拉致😳…いや送迎し、
鶏口〜niboツアーでしたが今回は直行の為のランチ😁

お店は一日... 続きを見る

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「正油ワンタンメン ¥950円」@中華そば 味六の写真2018/4/19

『トーキョーノスタルジックラーメン』で紹介されたという、こちらのお店
昨年9月にこちらに移転されたらしく、店舗は府中街道沿いのマンション1階のテナント
お店の前に共同駐車場があり、少々奥まってるので車でのアプローチだと見落としてしまいそうなので要注意。街道沿いに数分掲げられた【ラーメン】の幟が目立つので目印にするとよい
訪問時... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 味六の写真2017/10/1訪問。

午後からの用事を片付け、お店の場所だけ確認しておこうかな?と思って通りかかってみると、何気に暖簾がかかったままです。

おや?この看板は・・・移転だったようです。移転前はこちらの味六です。

外にメニューがあったので見てみると、メニュー自体は変わってないのかな?そんな気が... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「ネギラーメン」@味六の写真2016/9/24訪問。

あれ?朝だ(笑)

確か昨日から飲んでました。

明るくなった世界から夢の世界に旅立ち、一日の半分を過ぎた頃、再起動のスイッチに火が入り、携帯ショップに用足しに行ってからお昼ご飯···?

あれ?こんな時に行きた... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「中華そば・ワンタン」@味六の写真和風出汁鶏ガラ醤油、『ホッ』とさせる味わいです。

麺は細めの縮れで固さも良い塩梅、出汁の効いたスープを心地好く持ち上げてくれます。

魚油の影響か最期までアッツアツなスープはシンプル何かではありません、鶏ガラ・魚介がバランスよく支え合う所に程よく醤油が味を絞ってくれます、絶妙ですね。

『昔ながら』と感じる淡白チャーシューと歯応え良いメ... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

一発でノックアウトされるといった類のラーメンではないが、つくりは丁寧でときおり無性に食べたくなる。助六出身のおばさんが作っているが、すでに助六は別物になってしまい、昔の助六が好きだったという人には特にお勧め。昔ながらの醤油ラーメンに見えて、なかなかまねのできない味と香り。チャーシューが油のない肉で、脂身を期待するむきには不可。以前は昼に大混雑だったが、近くの工場がスーパーになって、昼でも待たずに食べられるようになった。押しが強すぎるラーメンが多くなりすぎたとお嘆きの方にはおすすめ。

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87
このレビューは移転前のものです。

麺は細縮れ。スープは透き通った醤油。チャーシューは恐らく肩ロース。味付けタマゴとふんわりとしたそぼろ。加えて、メンマ、葱、海苔と、ベーシックな具です。

良い点は、色々な物から取ったであろう、すっきりとしたスープと、麺の香り。ふんわりとしたそぼろも、私としては、好きです。
残念な点は、特徴のないチャーシューとメンマ、麺が伸び易いので早く食べなくてはならない所です。

東久留米にある「助六」の昔の味(今は変わってしまいました。)を彷彿させる味です。
昨今のこってりや味が濃いラーメンブームの中で、原点に戻ってやさしい旨味を味わいたい方にお... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

結構評判のお店だが、正直、私はあまり美味しいとは思わない。
スープは、鶏がらと、野菜と、魚の骨から取ったような薄い出し汁。
麺は、やわらか過ぎ。
焼豚は硬い。火の通し方ではなくて、豚肉そのものが硬い。(というか筋?)
豚のそぼろが入っているが、薄味過ぎ。
身体に良いのは分かるが、とにかく全てが薄味で物足りない。

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55
このレビューは移転前のものです。

「ワンタンメン」@味六の写真昆布と節系で和風出汁を醸し出してますが、正直出汁の深みが今一。前のレビューでも仰ってましたが、まるでおでんつゆのよう。もう少し鶏か豚の旨味が欲しいと思いました。
でも地元の人達と思えるお客さんが沢山来てるのでこれはこれで良いのでしょう。
瑣末な話かもしれませんが、店主が、娘さんかアルバイトの女の子に、座敷のお客さんに水出てないよって言ったら、そうですかって女の子が答えて、店主が... 続きを見る

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