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「濃厚辛味噌鶏そば (辛)」@麺屋ばらいちの写真【麺】
中細ストレート麺。パスタを思わせるプリプリの食感。
麺量は少なめ。

【スープ】
はじめ味噌が前面に出てきて、その後を鶏の旨味が
追いかけてくるようなスープ。塩分、粘度ともに高め。
辛みはほとんど感じない程度。
山椒、七味、黒胡椒と卓上調味料が豊富で○。

コスパの問題はあるが普通に美味しい... 続きを見る

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