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1320分到着、15人待ちです。
前回サンプルで頂きました塩蔵がレギュラー化となりました!箸休めに良いですヨ!
久しぶりに脂抜きではなくデフォルトで頂きましたが、突き抜けて旨い!
並んで食べるに値すると思いますよね!
何度も言いますが、突き抜けて旨い!

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「半分 固め 脂抜き +生たまご」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真12月28日年内最終日の前日1330到着で約50人待ち!
着丼して食べ始めると、今日の脂抜きはキレッキレで抜群!!!二郎食べ納めと思っていたけれども、30日の助手さん独立予定オペ会も行きたいなぁ!
寒さは厳しいですが、とても美味しい・とても貴重な2時間を過ごさせて頂きましたー!
30日はどうしようかな?

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「半分 固め 脂少なめと生たまご」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真1330到着、キッチンジローさん前6人接続。季節がよくなって混んで来ましたかねー!
二郎基準では細めの麺はいつもどおりみっしりプリパツで最高。キリッと締まったスープに分厚い豚さんも柔らかで旨味も残った上物です!
本当にいつもどおり変わらない旨さに感謝して、完食です。今日もありがとうございました!

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「半分 固め 野菜少なめ・ニンニク+生たまご 700+50円」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真東京は34度、暑いからか13時到着で15人待ちで並び少なめ。ですが暑い!
早めですがスープは乳化気味です。
固めなので早く着丼、天地返しして頂きました。リアン麺、いいですよね!豚さんも柔らかくて大判が2枚!スープはたっぷりと豚さんの旨味のある少しコッテリより!
後半はたまごに付けてすき焼き!
「足りました?」「美味しく頂く適量です!」で、退店。いつもありがと... 続きを見る

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「半分 固め アブラ少なめ たまご 700+50円」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真1430到着、雨なので並びは少なく5人待ちでした!でもゾロゾロとすぐに後ろに並び長くなり、花月側までになりました。雨でもあまり関係ないですね。
今日はこの後用事があるのでニンニクなし、野菜も少なめでオーダーです。
爆熱のリアン麺を引っ張り出して冷ましながら、後半はたまごに付けて食べ進めるとあっという間に固形物がなくなります。腹パンパンです。
今日もキリッとしたコク深い... 続きを見る

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「半分 固め 脂少なめ 生たまご」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真金曜日1430到着、6人待ち。並びはひなたになるのでこれからの季節、待ち時間は暑いでしょうね。
入店すると今日は右奥席でした。この席は風が抜けず厨房の熱気を感じる極暑!厨房の中も前の店同様かそれ以上に暑そうですが、この席は熱がこもって暑い!身体の暑さで途中からかなりしんどくなって、なんとか食べ切れました感んじ…
麺・スープ・豚さんは完璧でした!今日もごちそう様でした!... 続きを見る

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「半分 固め アブラ少なめ たまご 700+50円」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真1530到着、店前6人居たので花月側に並んでいるとこちらを見ずに店前に2人が接続。なんだかなあ、と思ったけどロットが変わらないからまあいいか。その後も今日は列がなかなか進まずに結構時間が掛かってました。前ロットのリーマン2人組が堰き止めていた様子。
席に座ってコールはニンニク。熱々野菜の上に麺を引っ張り出して天地返しして固麺を頬張りますが、今日の麺も最高!また豚さんが霜降り状態の柔らかバ... 続きを見る

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「半分固め あぶら少なめ」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真1240到着、15人待ちです。並びが少なくて助かった!
気温が高いこともあり食べ終わって出て来る人は汗ダクですねー。厨房の中も熱がこもってかなり暑そう。
コールはにんにく、今日も安定したスープにパツッ麺。言うこと無しの完璧健康食です!アッという間に固形物を完食です。こちらではブレに会ったことがありませんね、いつも安定した最上の神保町。毎回ですが味についてのコメントはありません、... 続きを見る

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「半分 固め アブラ少なめ たまご 700+50円」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真1430到着で花月道路越えなので約20人に接続。
今日のスープはコク深い旨みたっぷりのスッキリ。美味すぎる!!
麺は細めのパッツンパツでこの硬めが私のお気に入りなのです。
こんなうまいラーメンを頂いてしまうと他のラーメンが食べられなくなりそう、な感じの完璧な逸物でした!!
サンドの伊達教授理論ですと麺半分でアブラ少なめなので、カロリーゼロの健康食でした。

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「半分 固め 脂ぬき(少なめ) たまご 700+50円」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真小雨交じりの13時に到着、ちょうど店内入替で6人が入店して9番目に接続。その後ゾロゾロと花月前は満杯で20人くらい待ちかな。
今日の脂ぬき注文のスープは少し脂まじりの少なめバージョン、ですが麺を下からひと混ぜすると野菜が脂を吸ってのスッキリスープに、細めの固め麺はビッチリ好み!今日もいつも通りの神保町!!
並んでから30分で完食、6人回しになり以前より確実に回転早くなってますよ... 続きを見る

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