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「らーめん(もも肉)+岩のり」@らーめん飛粋の写真家系に分類されると思いますが丸みのある旨味で上品な感じさえする。
卓上にはにんにく、生姜などの調味料もありますが、入れるのがもったいないくらいの上質なスープ。
麺は中太麺で家系のそれ。
チャーシューはもも肉を選択しましたがスモーキーでなかなか美味しい。
岩のりは大量に載せられていてスープに影響を与えてしまうのでいらないかも。
の... 続きを見る

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