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「油そば+味玉」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真要約すると、縮れ太麺に煮干油と醤油だれを満遍なく絡めて、ガツガツ頬張り続けるメニュー。特別なお作法は不要、味変アイテムも使い放題。個人的には欠かせないのはマヨネーズだが、カレーパウダーも間違いなく合いそうだ。
食べ始めは、麺の逞しい食感と追随する小麦の甘い香りが輝きを放つが、都度掻き混ぜて一体化を促進する事で、次第に醤油だれと煮干油が味の主体に躍り出る。チャーシューの量が多いため、一緒に... 続きを見る

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「煮干そば 醤油・背脂普通 780円」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真2019/05/19訪問

カウンター6席,2人掛けテーブル4卓。
駅から若干離れるものの、店内は6〜7割の混み具合。日曜日の錦糸町は競馬目当てのおじさまが多いのですが、ここはTVが無くFMがBGM。競馬客は全くいません。
初訪問なので、スタンダードな醤油を券売機にてポチリ。

スープ:しっかりした醤油と煮干出汁がよくマッチして... 続きを見る

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「特製煮干そば醤油(背脂普通)」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真4月12日(金)

この日は所用を済ませて錦糸町方面に突撃。
未訪の「中華そば ムタヒロ 錦糸町店」さんへ伺ってみました。
21時20分頃到着、コイパは沢山ありますがこの近辺は結構高いです。
高速道路側に一本外れた通りには結構安い所があり、一箇所だけ平日最初の1時間のみ200円という所があったりします。
そこは満車でしたので、以前利用した... 続きを見る

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「ワハハ煮干そば 特製 (醤油) 脂多め」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真麦わら帽の店員さんがラーメンを作ってくれる。
カウンターからだと作成状況がよくみえる。

いろいろと丁寧な感じが好印象。
特製にしたので具沢山。
煮干し背脂には玉ねぎがよくあう。

煮干し感ありながらバランス重視のラーメン。
麺が太く手もみちぢれで珍しい。
それがまたあう。

美味しかった... 続きを見る

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「煮干しラーメン780円」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真土曜日20時過ぎ

何度か前を通って、ラーメンの写真を見る度に
好みのラーメンだな〜
と思ってはいたものの、建物の修復途中?入り口が暗く女1人では入りづらいかも…となっていて、今回勇気を出して訪問

店内明るく清潔感のある感じ
店内厨房狭めですが店員さんは三人、オーバーオールに麦わら帽子で... 続きを見る

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「ワハハ煮干そば(塩)」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

昨日、さ〜て明日のお正月休み最終日は!
どちらの(らーめん店)へお邪魔しようかな〜?
と言うことで(ラーメンデータベース)でこちらを発見!
2019年1月6日、新年5軒目は!
(中華そば ムタヒロ)さんに
お邪魔させて... 続きを見る

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「ワハハ煮干味玉塩そば(850円)」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真本日は正統派の背脂にぼしを提供、新しいメニューも増えつつあるこちらのお店です。
食べたくなったのでやって来ました。

18時12分着。先客無し。後客1名。平日の昼は分かりませんが、今時間はだいたいこんな感じですw
券売機にて表題を購入して食券を店員さんに渡して待ちます。
本日の店員さんは男性2人ですが、1人はヒロさんで... 続きを見る

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「煮干油そば:780円」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真2019.01.04(金)晴れ 初訪問 11:32入店 先客4 後客8 11:43提供

錦糸町で気になった当店の汁なし系を求めて訪問。
1/4から本年の営業開始。
店内の券売機で「煮干油そば」の食券を購入。
空いたカウンター席に座って食券を提出。
麺大盛が無料との事で麺大盛でお願いしました。
卓上にはGAB... 続きを見る

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「ワハハ煮干特製」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真はじめて行きました。
ツナギ着てる店員さんに最初ビックリ!
コンセプト?こだわり?かな?

味は煮干が効いててうまいです。
またいこうと思える一杯。
(^o^)

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「ワハハ煮干特製そば(980円)」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真12月15日(土)13時頃訪問。先客6人くらい。後客3人。

この日は久々に錦糸町へ向かってみることにしました。
転勤する前は毎月チャンスがあったのですが、約1年ぶりとなります。
調べてみると、こちらムタヒロさんもオープンしており、しかも、
麺魚さんや満鶏軒さんからも近い場所だったのですね。
予定よりも高速道路が混雑しておらず、... 続きを見る

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