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「鶏白湯+煮干しのラーメン750円」@Roto Brewery 麺や 天空の写真ラーメンの前にビールから。パイナップルのビールをいただきました。はっきり言って美味しいです。パイナップルの持つ濃厚な甘さと苦味、そしてホップの苦味がきれいにシームレスに融合してました。甘いのにほのかな苦味があり、パイナップルのアルコールを飲んでいることを実感させてくれました。なんとも印象深いビールです。
 ラーメンもそこそこ美味しいです。ひとくちすすると、鶏肉の生臭さが一瞬よぎりますが、... 続きを見る

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「9/11 鶏白湯+煮干しのラーメン750円 限定カレー和え玉30」@Roto Brewery 麺や 天空の写真訪問日:9月11日(水曜日)

この日も夕食を外でとることになったので、9月7日に訪問して空振りだったこちらに来ました。20時40分に訪問したところ、開いてました!ついに開いている時にこられました。まずはビールとアテを頼んで喉を潤しましょう。45分に「上大岡ビール~塩レモンとピンクグレープフルーツ~700円」、47分に「鶏レバーの低温調理400円」がそれぞれ... 続きを見る

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「鶏白湯煮干し・ラーメン」@Roto Brewery 麺や 天空の写真はっきり言って!!この店のビール旨いです!ビール工房がカウンターから覗けます(笑)天ぷらで大量のビールを呑み!!〆のラーメンは塩!!魚介の香りが優しくあっさりして居ます!此のラーメンは〆にはならない?!激ウマビールのおつ摘みです(笑)チャーシューは低温豚肉!鶏モモ!!いずれも濃い目の鶏白湯の塩スープに浸して食べると!酒の肴でんがな?!つるつるの中太麺も啜ると!小麦の香りが苦めのビールに合うんです(... 続きを見る

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「アワビ出汁ラーメン【イベント限定】」@Roto Brewery 麺や 天空の写真こちらのお店のイベント。上大岡の寿司屋「まほとら」とのコラボ。和食にラーメンにクラフトビールを味わう会。

12:10訪問。洋食っぽい和食をアテにビールを6杯ほど飲んだ後にラーメンをお願い。なんでよアワビの出汁。楽しみ!

ほどなく配膳。うーむ、具としてはかなり貧相な海老の天ぷら。ほかに鶏チャーシュー。イヤイヤ、メインはスープだって。

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「鶏白湯+煮干しのラーメン」@Roto Brewery 麺や 天空の写真昨日は不完全燃焼だったので、今日は出張帰りにこちらに立ち寄りです。といってもこの店に寄るために+2時間使ってしまったので、立ち寄りというよりは仕事後の遠征といった感じですかね。上大岡の駅からはそれほど遠くないのですが、栄えている方向とは違う方向に駅から離れるので、結構町はずれにポツンとあるイメージです。この店は店内でビールを醸造している珍しい店です。何となく金沢のRamen&Bar ABR... 続きを見る

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「鶏白湯+煮干し」@Roto Brewery 麺や 天空の写真鶏白湯+煮干しのスープ、飲みやすく個人的に好きな味で美味しかったです!
新メニューなどが出たらまた行きたいと思います。
ごちそう様でした!

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「ラーメン 鶏白湯+煮干し 味玉天」@Roto Brewery 麺や 天空の写真ランビックビールが飲み放題とのイベントにつられて訪問。(イベントは終了しています)

店内は完全にマイクロブリュワリー。3基の醸造タンク。壁にはなんと12本のタップ。ちなみにロトの剣は飾っていない。天空の花嫁もいない。

酸っぱいランビックビールをしこたま飲んだ後に首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。おとなしめ... 続きを見る

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「鶏・煮干し+味玉天(900円)」@Roto Brewery 麺や 天空の写真ノス系はお休み。ワクワク新店の誕生です! 

 ほぉ・・・よく鶏が炊けている。サラッとしているが、こってり感もある秀逸なスープ。煮干しは、店内掲示があるように言われなければ気づかないほど少し香る程度。ただ、全体的に塩分が高いのが残念。

 卓上にはミル付きの黒胡椒。このスープにはとても似合う。七味などもある。

 麺は... 続きを見る

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