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「限定 台湾ラーメン」@麺屋 づかちゃんの写真ようやく訪問できました
限定が気になって仕方がなく、日曜はあまり動き回らないのですが出動
1時過ぎに訪問で先客7名、後客も7名
代わる代わる相変わらずの大盛況
限定をポチっ
ちょうどカウンターが空いていたので待たずに着席

先客提供待ちからの10分もせずにコールタイム
いつも通りのニンニク... 続きを見る

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「【限定】台湾まぜそば(ニンニク・トウガラシ)+チーズ・味玉」@麺屋 づかちゃんの写真【訪問日:10月16日】

この日も都内への足掛かりがイマイチにつき
諦めて、帰り道から店選び。
幾つかの候補から吟味の末、此方へやって来ました。
オーダーは、現在提供中の表題作を迷わず選択。
先頭付近の位置ともあって、然程待たずに出来上がりを受取ります。

万遍なくかき混ぜてから頂くと、... 続きを見る

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「[限定]台湾混ぜそば」@麺屋 づかちゃんの写真10/6 12:00。

店内連食。

太麺でいいパンチがあって美味しかったです。

ボリューム的にもちょうどよく、また食べたいです。

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「ミニラーメン」@麺屋 づかちゃんの写真10/6 12:00。

息子とベイのCS行く前に訪問。

ドロリとした乳化したド豚骨。

チャーシューはトロトロで神豚でした。

店内連食で台湾混ぜ。

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「ラーメン」@麺屋 づかちゃんの写真デフォルトのラーメンをチョイスしました。

スープは舌がザラつくほどの濃厚なド、トンコツ。

残念ながら麺は固めをチョイスしたのですが、ドンキーの10円のうどん。
麺が圧倒的に残念でした。

そこに濃厚で柔らかく最高の豚が乗ってるので、
勿体ないに尽きます。

御馳走様でした。

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「ラーメン+豚1枚」@麺屋 づかちゃんの写真急に食べたくなって訪問
11:15頃に入店
先客3名、後客3名
先客の一人が食券購入中だったので続いて並びます
本当はパタンが食べたいのですが、午後の予定もあるためデフォに豚1枚プラスして着席

コールはニンニク、とうがらし

いつ食べても(゚д゚)ウマー!
豚さんを崩さないように底に沈め... 続きを見る

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「ミニラーメン+ショウガ」@麺屋 づかちゃんの写真こちら方面に所用があったので、たまたま来てみました。
外待ち少なくて良かった。
10分ちょっと待って店内へ。
食券は先でも後でも良いみたいです。
券売機でミニラーメンを発見したので、当然ミニラーメンを購入。
ショウガもオマケで。

しばらく待っていると完成。

【スープ】
乳化というより濃... 続きを見る

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「特製ラーメン」@麺屋 づかちゃんの写真夕方!開店前の行列を見た瞬間?列に並んでいた私を笑って下さい(笑)イケメンの店員さん!今流行りの扇風機の付いた!上衣着てラーメン作ってます!汗もかかずに手際よく!あの上衣は!やっぱり買わなくていけないものなのかも知れない(笑)猛暑で汗かきかきで塩分が足りない!スープを啜るとトロミの付いた醤油豚骨!醤油の味が秀でてる!しょっぱめで豚臭さが鼻に抜ける!真夏の塩分補給には最高です!太めのゴワゴワ麺の小麦... 続きを見る

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「【期間限定】冷塩レモン(ニンニク・トウガラシ)」@麺屋 づかちゃんの写真【訪問日:7月30日】

梅雨明けらしい猛暑に耐えられず、冷房が効いた所で一旦休憩(-_-)
やや過ごしやすくなった夕暮れ後、一駅歩いて此方へやって来ました。
オーダーは、去年からの課題だったメニューを迷わず選択。
混み合う時間帯でしたが、幸いにも空き席に滑り込めた為
然程待たずに出来上がりを受け取ります。
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「ラーメン+味玉」@麺屋 づかちゃんの写真別の未訪問店に向けて車で走っていると、こちらがちょうど夜開始直後っぽく先客が一人だけ
急いでコインパーキングに停めて小走りに入店w
次の訪問では冷塩レモンの予定でしたが、朝から何だか喉がいがらっぽかったので冷やしは持ち越し基本ラーメンに未食の味玉オンで

着丼待ちの間に3名ほどの後客
退店時に更に3... 続きを見る

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