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「旨味だし淡麗醤油 煮玉子入り」@麺屋 まほろ芭の写真9/24(火)19:40頃 再訪。

先客4名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
フワッとトリュフ香るスープは鶏魚貝の出汁がキッチリ効いており、円やかなカエシ程好い芳醇で甘みのあるの美味しい無化調淡麗醤油スープです。

菅野製... 続きを見る

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「泥煮干中華そば 煮玉子入り」@麺屋 まほろ芭の写真8/20(火)20:20頃 再訪。

中待ち1名+外待ち3名に接続、後続3名。
10分ほどで店内昇格…券売機の淡麗ボタンは全て✕が点灯…残念^^;
気を取り直して…久々のバカニボ食券を購入し、カウンター席へ。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
見た目はセメントですが、微かにトロミのあるニボの旨味... 続きを見る

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「旨味だし淡麗塩 煮玉子入り」@麺屋 まほろ芭の写真7/22(月)21:00頃 再訪。

外待ちなく中に入ろうとしたら店内待ちが2名居り、暫し外で待機。
21:10席が空いたタイミングで入店し券売機にて食券を購入、カウンター席右端へ。
後客5名で、淡麗は私の後1名で売り切れになりました…

5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…旨〜い^^
今日... 続きを見る

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「旨味だし淡麗醤油 煮玉子入り」@麺屋 まほろ芭の写真6/25(火)20:10頃 再訪。

先客5名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
ニボ系メニューは後客2名の方で終了して売り切れに…
以前は閉鎖されていた奥のテーブル席も、現在は開放されているみたいです。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨... 続きを見る

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「旨味だし淡麗塩+煮玉子」@麺屋 まほろ芭の写真4/10(水)22:12頃 再訪。

先客1名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
淡麗はちょうど私で終了でした^^;

5分ほどで着丼です。
レアチャー小振りなので2枚入れましたとの事…あざ〜す^^

先ずはスープを一口・・・
トリュフがフワッと香るスー... 続きを見る

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「旨味だし淡麗醤油 煮玉子入り」@麺屋 まほろ芭の写真3/6(水)19:30頃 再訪。

先客5名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席右端へ。

6分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
トリュフがフンワリ香る鶏×魚介スープにあさり出汁が合わさった、醤油のカエシ円やかで甘みも感じる滋味深く旨味が良く出たバランス型の美味しい淡麗... 続きを見る

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「旨味だし淡麗 塩+煮玉子」@麺屋 まほろ芭の写真11/21(水)22:10頃 再訪。

先客なし、後客1名。
券売機にて未食の淡麗塩を購入し、カウンター席へ。

5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
円やかに塩味が効いたスープは、鶏と魚介の出汁にアサリのスープが合わさりトリュフソースがほんのり香る芳醇で旨味がタップリと抽出された美味し... 続きを見る

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「泥煮干中華そば煮玉子入り+替え玉」@麺屋 まほろ芭の写真9/26(水)21:25頃 再訪。

先客2名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
食券を渡すと、替え玉は声掛けて下さいとの事。

3分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
僅かにエグミの残った苦味のないニボニボスープです。
色濃く、泥ではなくトロッ... 続きを見る

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「旨味だし淡麗煮玉子入り(醤油)」@麺屋 まほろ芭の写真7/2(月)20:00頃 初訪。

先客5名、後客1名。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
丁度、私で満席でした。

5分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
表面を少し厚めに油が覆っておりスープ熱々で案の定、口の中を少々火傷しました^^;
鶏ベース?!に魚貝・干しシイタケ... 続きを見る

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