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「辛いそば」@中華そば 梟の写真3/20 12:00。

店主さんに限定何か聞くとツイッター見てくださいと
言われてしまいました。
ガラケーなんで見れないですと思いましたが面倒くさいので
未食の辛いそばを注文。

結構辛かったですが、鯵と煮干の味がしっかりしています。
美味しいと思いました。

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「辛いそば(冬)+肉増し+固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真3/13(水) 13:30頃に訪問。
終了間近の冬期限定の品を選択。

スープは、デフォ辛いそば用の鯵ベースの魚介出汁に
麦味噌主体のブレンド味噌、そこに辛味を加えたもの。
最初にキリっとした辛さがきて、後から味噌の甘さがくる。
塩分油分ともに控えめでさらりと飲める。

安定の中細ストレー... 続きを見る

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「[限定]中華そば冬」@中華そば 梟の写真2/20 12:00。

味噌狙いで訪問。

並ばずはいれました。

味噌と鯵出汁のバランスがよく美味しかったです。

醤油より好みの味でした。

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「【限定】鶏脂そば+固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真2/27(水)19:15頃 再訪。

先客5名、後客なし。
数量限定のtwitterを見てコチラへ。

固ゆで玉子の食券のみ購入しカウンター席へ。
口頭にて鶏脂そばを注文、先に会計を済ませます。
少し時間が掛かるとのアナウンスがありました…

15分程で着丼です。

良く混ぜてか... 続きを見る

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「アジ煮干しの中華そば750円」@中華そば 梟の写真2月25日 12時05分 2019年43杯目

まなけんさんのレビュー見ていて食べたいなとバイクで40分かけてこちらへ

前客0、後一名ワンオペ、私しかいなかったので店主と少し他のラーメン店の会話をしながら待てたのは楽しかったですね🎵

食券を渡して4分で提供
スープから一口、昨日と違う魚出しのアジがよーく出... 続きを見る

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「アジ煮干中華そば¥750+懐かしの固ゆで卵¥100」@中華そば 梟の写真私が知っているだけで、居抜き営業3軒目。
駅近だけど路地裏なので分かりにくい場所。
梟さんは定着出来るのか?

土曜日の11時開店で先客2名様。
5人掛けのカウンター、お店のレイアウトはそのまま。黒尽くめのチョッキを着た店主さんは、まるでバーテンダーのよう。
券売機はアジ煮干中華そばと辛いそばの2つ... 続きを見る

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「中華そば冬」@中華そば 梟の写真長らくのBM店、本日ようやく初訪です
この場所は以前のお店でも来たことがあります
アジ煮干と表題を同行者とシェア、アジ煮干の写真が撮れていなかったので、味噌でレビューを書かせていただきます
スープは甘めで少々の唐辛子、ピリ辛まではいかないマイルドな味噌です
麺は細麺でしなやかなもの、最後は熱が通ってやわらかめ
トッピングのチャーシューは低... 続きを見る

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「白醤油淡海地鶏つけ中華そば+他」@中華そば 梟の写真2/18(月) 14:00頃に訪問。
「つけ中華そばOWL」として特別営業。SNS限定の品を選択。

つけ汁は、淡海地鶏ベースに白醤油を合わせたシンプルな構成。
一味や胡椒で味が調えられている。
醤油でグイグイ食べさせるタイプではなく、しっかりと鶏の旨味も感じる。

麺は恐らくデフォと同様の中細ストレート麺。... 続きを見る

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「冬」@中華そば 梟の写真おなじみ中華そば梟さんの季節限定。
冬ver.は味噌。
個人的には味噌が味煮干を喰ってしまっていてあまり鯵煮干を感じることはできなかったが、少しじんわりとくる鯵煮干が美味しかったです。

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「白醤油中華そば 肉飯」@中華そば 梟の写真1410着
遅いお昼時間でも
安心して来れます!

お!バイクが赤から白に変わってる?

先客2後1

券売機で肉飯200円だけ購入し
現金850円を渡し
白醤油をお願いしました。... 続きを見る

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