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「ジーク鶏油そば」@中華そば 梟の写真白醤油をベースとして、後から来る鶏油の風味がとても美味しかった。
スパイスを混ぜるとピリッとして箸がよく進む。
卵も他店と違い、硬めの味がよく染み込んだゆで卵でとても美味しい。

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「『限定』中華そば秋+卵」@中華そば 梟の写真秋とはデフォの中華そばに餡掛けが掛かったもの。
アツアツで美味しい。後から来るじんわりとした鯵の煮干も最高だ。これなら煮干が苦手という人もたべれるのでは?
トロトロ餡掛けを肉ご飯にかけても美味しかった。

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「淡海地鶏の鶏脂そば」@中華そば 梟の写真神田むぎくらべでの出張出店。
ひさびさにこちらの油そばが食べれるとのことで。
私が梟にハマったきっかけとなったメニュー
鶏油の香りとトイボックス 特製麺の相性が◎
後半はみょうがと玉ねぎでさっぱりと。

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「つけ中華そば」@中華そば 梟の写真いつもとは違う平打ち麺での提供。
つけ汁はあっさりで優しめの味だが、一味と、麺の上に乗ったミョウガが良いアクセントを醸し出している。
綺麗にまとまったつけ麺でした。
明日も明後日も、ずっと食べていたいと思えるようなつけ麺でした。
固茹で卵も相変わらずの美味さでした!

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「《プレオープン限定》油そば」@中華そば 梟の写真そういえば遥か昔に食べたこちらの油そばの存在を忘れていたため。
Instagram限定の通知で行われた、プレオープン、その時のメニュー。
蒲田は遠いため行く気は無かったが、知らないうちにお店の前に到着していた。
そのため期待値はそこまで高くなかった。
しかし一口食べて、店主さんに謝りたくなった。めちゃくちゃにうまかった。細麺とそれに相性抜群の優しい醤油ダレ。... 続きを見る

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90

「辛いそば『夏』」@中華そば 梟の写真思ったより辛かった
肉増しは初めて頼んだが👍
次は普通の『夏』+肉飯を頂きにいきます。

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「中華そば +固茹でたまご」@中華そば 梟の写真いやぁ〜うまい!
じんわり系!
鳥チャーがめちゃくちゃうまいよ!

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