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「【限定】地鶏の中華そば+懐かしの固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真9/20(金)19:55頃 再訪。

待ち1名に接続。
20:15店内の券売機にて固ゆで玉子の食券を購入し、カウンター席へ。
少しして限定「地鶏の中華そば」を口頭注文し、その場で会計を済ませます。

6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
フンワリ鶏香る黄金色のキラキラスープは名古屋コーチン・... 続きを見る

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「アジ煮干中華そば+懐かしの固ゆで玉子+ワンタン」@中華そば 梟の写真8/28(水)20:25頃 再訪。

先客1名、後客3名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
ワンタンは口頭注文し、現金払いで…

15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
フンワリ鯵香るスープは負の部分が無く旨味のみが抽出されており、鶏の旨味も感じられる若干醤油がキリ... 続きを見る

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「改良版白醤油中華そば+ワンタン+固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真7/12(金)19:55頃 再訪。

先客1名、後客なし。
店内の券売機にて固ゆで玉子の食券のみ購入し、カウンター席へ。
「白醤油中華そば&ワンタン」は口頭注文、現金払い。

7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
鯵煮干しは負の部分がなく旨味のみが抽出されており、... 続きを見る

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「鯵煮干し中華そば夏+懐かしの固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真6/21(金)13:50頃 再訪。

先客1名と思ったら…店主さんでした^^;

券売機にて固ゆで玉子の食券のみ購入、口頭にて「鯵煮干し中華そば夏」を注文し現金先払い。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
温すぎず冷た過ぎずで負の部分が抑えられた鯵の旨味がシッカリ感じ... 続きを見る

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「【限定】鯵煮干し中華そば春+固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真4/5(金)20:15頃 再訪。

先客4名、後客1名。
春が始まったとのtweetがあり気になっていました…

店内の券売機にて「懐かしの固ゆで玉子」の食券のみ購入し、カウンター席奥へ。
口頭にて「鯵煮干し中華そば春」を口頭注文し現金先払い。

6分ほどで着丼です。
卵綴じ浮か... 続きを見る

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「【限定】鶏脂そば+固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真2/27(水)19:15頃 再訪。

先客5名、後客なし。
数量限定のtwitterを見てコチラへ。

固ゆで玉子の食券のみ購入しカウンター席へ。
口頭にて鶏脂そばを注文、先に会計を済ませます。
少し時間が掛かるとのアナウンスがありました…

15分程で着丼です。

良く混ぜてか... 続きを見る

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「【限定】徳島中華そば(生卵入り)+固ゆで卵」@中華そば 梟の写真1/26(土)15:10頃 再訪。

先客1名、後客2名。
店内の券売機にて固ゆで玉子の食券のみ購入し、カウンター席入口端へ。
口頭にて徳島中華そば生卵入りを注文、現金にて支払い。

8分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
サラッとした仕上がりの茶濁したスープは豚骨特有のクセもそれ... 続きを見る

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「【限定】白醤油中華そば+懐かしの固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真1/24(木)20:30頃 再訪。

先客なし、後客1名。
店内の券売機にて固ゆで玉子の食券のみ購入し、カウンター席へ。
口頭にて白醤油中華そばを注文、現金にて先払い。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
角のない白醤油にレギュラーのアジ煮干しスープが絶妙なバランスで合わさった、塩味加減丁度よい... 続きを見る

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「【限定】ジーク鶏脂そば」@中華そば 梟の写真1/9(水) 19:45頃 再訪。

先客4名、後客3名。
限定のtweetに釣られコチラへ。
カウンター着席後、少し待ってから店主より声が掛かり「ジーク鶏脂そば」を口頭にて注文、現金先払い。

20分ほどで着丼です。

レンゲの上のスパイスは混ぜずに、麺とタレをよく混ぜてからいただきます・・・
麺量多めのス... 続きを見る

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「【限定】鯵煮干し中華そば秋+固ゆで玉子」@中華そば 梟の写真12/13(木)19:50頃 再訪。

前回伺った翌日に店主さんが交通事故に遭われたというtweetを見てビックリしました…復活してから少し日にちが経ちましたが再訪。

先客2名、後客なし。
「鯵煮干し中華そば秋」は口頭注文・現金対応です。

7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口の・・・
トロ... 続きを見る

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