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「特製塩らーめん」@純手打ち 麺と未来の写真もはやコレはラーメンではありませんね!

金曜日13時17分
話題のお店に初突撃!
先客1名、あと客1名
大音量でThe Beatlesがcome on、come on…と叫びます!
同じ曲でも柴崎亭のような落ち着いた感じではなく、ロック!という感じ!
かと思えば店内には焼酎などのお酒のラ... 続きを見る

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「塩らーめん」@純手打ち 麺と未来の写真台風直撃で飛行機が飛ばず、札幌旅行が飛びそうです。
どうも、さぴおです。

この日は何だか体調不良。
巡る悪寒に、お腹のハリもなんだか苦しくて歩くだけで相当キツいです。
ただ、どうしても下北沢に行かなければならない事情があったので、この季節に全身汗だくになりながら下北沢到着。
所用を終えたら流石にこ... 続きを見る

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「特製塩らーめん + 炙り肉飯」@純手打ち 麺と未来の写真10/5(土)の11:39頃に行ってきました。
1年と半年弱前にオープンしたこちらは、オープン当初からチェックしていた店で、やっと行くことができた。
手打ち麺ということで楽しみだな。
オープン時間を過ぎているから混んでるかと思ったが、すぐに入れてよかった。
注文後待つこと4分程度でらーめん、そのあと少しして炙り肉飯が提供された。
というこ... 続きを見る

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「特製塩らーめん ¥1000」@純手打ち 麺と未来の写真*愉快なガラパゴス

9月下旬の某日に、
1年5ヶ月ぶり・2回目の訪問。
愉快でしたねぇ...。


写真左上の自家製麺...改めて独創的。

高加水で太くて短めで、
すいとん・ライクな形状... 続きを見る

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「特製塩らーめん1000円」@純手打ち 麺と未来の写真ずっとブックマークしているお店に初訪問。新宿駅から小田急線急行で2駅・8分。下北沢駅から徒歩3分。駅前は再開発事業中ですが、駅近のなかなかの好立地。

店主さんのワンオペで、口頭での注文です。先客1名でしたので、ストックは我が杯のみ、6分程で着丼。

まずはスープ。深みのある塩スープ、鶏出汁に魚介等を加えた芳醇な仕上がり、全然飽きがこない... 続きを見る

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「特製塩らーめん¥980+炙り肉飯¥350」@純手打ち 麺と未来の写真すっかり此方の手打ち麺に魅了されて2度目の訪問で~す🎵😁

毎朝作られる自家製麺は瑞々しくモチモチした食感で、ほうとうを彷彿する唯一無二の手打ち麺‼️太麺ファンが泣いて喜ぶ神麺ですね✨✨

魚介系で三つ葉が合う和風出汁を効かせ、あっさりながらコクと旨味が詰まったスープはグイグイ飲み干したくなります💕💕今回も肉飯をオーダーしましたが、お茶漬... 続きを見る

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「塩らーめん(梅しそ)」@純手打ち 麺と未来の写真スーパーで「たまにはウィンナーでも買うか〜」と手に取ったら意外と高くて棚に戻しました。
どうも、さぴおです

この日はワタクシのホーム的ポジションのこちらへ。
二郎系と家系以外のラーメンは99%食べない4423君も同伴。
残りの1%がこのお店なんですねぇ。

18:15頃に伺うと店内満席。... 続きを見る

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「つけ麺980円」@純手打ち 麺と未来の写真※オリジナルな極太麺

2019年8月31日(土)20:15到着、待ち2名、後客2名。
5分ほどで入店。
初訪です。
当初は小田急デパートか某冷やし中華を考えていたが、JRが途中で止まったりして間に合わないのでこちらへ。
塩ラーメンにしようと思ったが、つけ麺ありますと書いてあったのでつけ麺に。
つけ麺にすると... 続きを見る

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「特製塩らーめん」@純手打ち 麺と未来の写真美味しい麺とスープです。
比較するとトッピングがやや力不足か。
しかしそれを補うに余りある麺とスープ。
ゲリラ的な限定メニューも気になります。
ごちそうさまでした!

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「塩らーめん」@純手打ち 麺と未来の写真『M-1グランプリ』と書いて『悪夢』と読むくらいには滑りました。
どうも、さぴおです。

相方『銀ちゃん』とこちらへ。
夕方には限定の辛いラーメンがあるのですが、
M-1に出るため食べることは叶いません。

日曜の昼なのに先客1名でギョっとします。

市川店主と助手さんに挨拶を済ませて、ラーメン談義... 続きを見る

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