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「勝つそば」@浅月 本店の写真2度目の浅月。今回は、推しの勝つそばを。
麺/32 スープ/33 具/16 計81点
麺は、九州様細麺。
固めでお願いするのを忘れてしまったが、許容範囲の固さに。
麺の香りも良く、スープとも合う。
スープは、甘口醤油ベースに豚骨がのってる感じ。
魚介もほんのりで、独特の美味さ。
後半、豚カツからの油も参戦で... 続きを見る

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「カツそば」@浅月 本店の写真お昼に来店
子供連れでも安心のお店

カツそばを注文
懐かしい味わい
スープにもっと甘みがあるほうが好みです
親しみやすく食べやすい麺です
カツは無くてもいいかな

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「カツそば (900円)」@浅月 本店の写真老舗名物『勝ツそば』

備前岡山名物を頂きにこちらへ。
10時55分入店で先客4名後客1名。
迷いなく掲題をお願いしました。

魚介香る豚骨醤油。
ほの甘く極僅かな酸味がクセになりますね。
豚骨に昆布、ウルメイワシ、野菜を使用とのこと。
見た目からの予想よりア... 続きを見る

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80

「カツそば」@浅月 本店の写真岡山に来たら?!デミカツ丼?とか考えつつラーメン屋さんを検索
そんな中見つけたお店

スープはしっかりとしたお味
カツのインパクトが大きいのでそれに負けない味付けなのかな

コロモにスープの浸みたカツはこれまた絶品

美味かった

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「たまごそば」@浅月 本店の写真5月20日 訪問

スープ 若干の酸味やや気になりますがタレに頼らない出汁なかなか良いもの、こってりではないが少しだけ胃もたれにはきつい
麺 細めなもの、気持ち柔らかめで悪くないもの
具 チャーシュー満足

岡山また来たくなりました、ごちそうさまでした

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「ねぎそば(800円)+キリンラガー(500円)」@浅月 本店の写真今、ノートパソコンを立ち上げた。ネットに接続する。新幹線は、新大阪駅に着いたばかり。此処から東京までは、Wi-Fiが使えるからな。

 昨夜は倉敷に泊まった。本当に素敵な街で、後ろ髪を引かれる思いだった。でも、東京には帰らねばならない。ホテルでゆっくり朝食を摂ってから、岡山駅に向かう。新幹線に乗るためだ。

 岡山駅に着いたのが10時ごろ。土産を買っても、ま... 続きを見る

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「中華そば」@浅月 本店の写真暑さをおして、ラー。
駅近老舗の浅月本店にて、デフォの中華そば。食券買わないお店は久々。
麺/32 スープ/32 具/15 計79点
麺は細麺ストレートで、やや柔らかめも香り良し。
スープは醤油豚骨も、それぞれいい具合で塩っぱさ、豚骨感もマイルド。割りとあと引きます。
具はチャー、メンマ、ネギとシンプル。チャーは4枚と多めで、歯応えしっ... 続きを見る

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「中華そば」@浅月 本店の写真岡山市の老舗ラーメン店が作る豚骨醤油は懐かしさを感じさせるスープです。
店の外は獣臭が漂ってますがラーメンは臭みもなく美味しい一杯
麺はストレート麺でパツンとしており歯ごたえも良く美味しい。

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85

「中華そば」@浅月 本店の写真本日は出張で昼食にこちらに訪問です。初めての岡山ラーメンです。例によってメニュー先頭のこちらをオーダー。あまり待たずに着丼です。
外観はかなりこってりしていそうですが、スープを飲むと豚骨の出汁はしっかり効いているものの意外とさらりとしています。かえしもそれほど強くありません。麺はそうめん風のつるつるしたもので、ラーメンっぽくありませんが、こちらもさらりと喉越しがよくスープに合っています。... 続きを見る

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「中華そば」@浅月 本店の写真繁盛時にも関わらず、長閑で親しみ溢れる接客。老舗ならではの肩肘張らぬ歓待に腰を落ち着かせ、頼むべきは最もオーソドックスなメニューとしたい。
ベースは鶏がらだろうか。その濃褐色な湯面から予想する攻撃性は全くなく、程なくして穏やかですっきりとした旨味に魅せられた。若干の酸味は、だしの違いはあれど広島の小鳥系にも通じており、瀬戸内ならではの味なのではないだろうか。
食べ進めるに従い、... 続きを見る

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