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「大汁なし+豚マシ+煮卵」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真麺がデロ気味だった事以外はパーフェクト。
豚がしっとりしていて柔かいが、柔らかすぎずに歯応えもある。
野菜もシャキッとしていて、麺固めにしておけば良かったと後悔。

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「汁なし大¥750+煮卵¥100+豚増し¥100」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真昼の部13時頃に到着、外待ち10人程。
回転が良いようで20分程で店内に。
数年ぶり二回目の訪問、今回は汁なし大を、野菜少なめ、ニンニク、脂で注文。
普段は麺硬めが好みなのだが、こちらのお店はデロではないけど柔らかめでもちもちしている、汁なしにはこちらの方が良いかも、ラーメン食べるなら固めかな。
豚も大ぶりで歯応えがあり好み。
スープもマイルドで全... 続きを見る

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