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「豆腐ソバ(680円)」@万味の写真9/28(土)12:05 前4後0 

メニュー名から、辛みのない埼玉のトーフラーメンをイメージしたが、実際に配膳されたのは、麻婆麺だった。醤油ベースに軽いとろみのある麻婆餡がのっていて、豆板醤の効かせ方は強くなく、ピリ辛レベルで、痺れはないが、ベーススープはしっかりした味わいで、全体としては、街中華らしい麻婆スープになっていた。餡の量は少なかったので、個人... 続きを見る

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「ネギソバ」@万味の写真令和初のラーメンは愛すべき昭和の町中華で。
私の居住地市内でありながら普段から
あまり足を運ばない地にあるこの老舗
本日初めて伺って参りました。

カウンターのみの小さな店内ですが
お昼時ということもあって先客8名(!)
私が漸く滑り込めていっぱいいっぱい、
地元そして周辺に愛さ... 続きを見る

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