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「排骨麺 900円」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真メニュー幅が広がったこちら。

限定メニューにも取り組んでいるこちらですが
レギュラーメニューも充実してきています。
こういった汁もののバリエーションや
ご飯ものの充実など、色々とレベルアップしています。
夜には一品料理系も楽しめますよ~!


「排骨麺」
こ... 続きを見る

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「排骨麺」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真1000円。2019.05.25(土)、13:00頃訪問。バーグ 吉野町店から徒歩でコチラへ。先客4組10人弱、後客2人。スパイスカレーと酒のアテ トリステッサ@日ノ出町の店主がオススメ店と言っていて気になっていた。
卓上には醤油、酢、辣油、粗挽き胡椒。テレビが低音量で流れている。

清湯豚骨スープ。
あっさりクリアな味わいながら出汁っぽい動物味し... 続きを見る

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「拉麺750円」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真拉麺750円

4/30
先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は12:19到着、入店すると先客10、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客8
卓上はBP・醤油・辣油・酢
少し待つこと14分でご対麺です。

塩スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・ネギ2種・三つ葉... 続きを見る

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「【限定】牛骨の拉麺 1150円」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真こちらの新限定、お早めに!

地味ながら人気をじわじわ高めているこちら。
地元民の支持も集まっている印象です。
実は限定メニューも定期的にやっていて
短いスパンで限定メニューが入れ替わっています。

「牛骨の拉麺」
提供期間は不明ですが、1週間くらいの可能性も... 続きを見る

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「拉麺」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真豚清湯が最近少しずつ取り上げられるようになりましたが、神奈川にもできましたね。

国産の豚骨を使用して、豚骨にこだわっているようです。

味はしっかり出汁がでており、優しい中にコクもあり美味しい。
ただ、美味しいのは美味しいが突出したものがないのが残念

逆に言えばそれがいいのかもしれないけれども。
そういう意味で新店... 続きを見る

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「雲呑麺 ワンタンメン ¥950」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真豚骨なのに清湯スープにしている珍しいお店ですね。国産豚のみで、鶏さんや魚介系を使用していないとのこと。店内のメニューは漢字ばっかでちょっと悩みましたが、ワンタンメンを頼んでみました。

さて、透明な豚骨スープは、変な雑味などは一切なく、じわーっと口の中に旨味が広がります。これは美味い。
麺は細麺まっすぐ。麺にもしっかり味があって、歯ごたえもザクッとしてかなり美味い。ワ... 続きを見る

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昨日、目当てだったので17:00オープンに合わせて。

ワンタン麺を注文

ワンタン麺がマイブームなのですが、ここのは美味しかったです。
別添えでくる、おろし生姜、青唐辛子で変化をつけるのもオススメします。

餡の量もたっぷり、皮のプルプル柔らかさがとても楽しいです。
5つ入ってたかな…ボリュームもありますがツルっと入ります。

スープ、チャーシューは少し甘みを感じます。

麺は固めから出てきて、後半少しス... 続きを見る

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「叉焼麺 980円+餃子+ビール」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12442454886.html
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2/24
休日、午前中は、奥さんと映画へ。
【ギルティ】... 続きを見る

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「豚骨清湯拉麺750円」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真訪問日:2月20日(水曜日)

この日は黄金町に用事が久しぶりに南区に来ました。ラー食チャンスなので事前リサーチして、こちらを訪問することにしました。

こちらは以前金来という中華屋さんだったところのようです。金来さんには行けないうちに閉店しちゃったということですね。

19時18分に訪問、オーダーしました。辛味噌拉麺や排骨麺なども魅力的... 続きを見る

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「叉焼雲呑麺」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真80:基準点。
+3:塩分が丁度いい。最初から最後まで魅了されるスープ。
+1:小麦香る麺。
+1:ぎゅっと詰まった餡と、レロレロ皮のワンタン。
+1:歯ごたえあるのに、5回噛めば蕩ける肉。

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