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「担々まぜそば¥850」@麺や秀の写真3月17日に訪問。

味噌ベースでしょうか。
ドロッとしたタレがピリ辛でゴマの旨みもしっかり感じる濃厚さ。
甘みもあり、これはスキなタイプです。

麺は中太の丸麺でモチッムギュな食感。
ドロッとしたタレもよく絡めてきます。

ネギは存在感ある切り方で嬉しいです... 続きを見る

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