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「塩豚骨 細麺」@濃厚塩豚骨らーめん ながとみの写真濃厚とのネーミングに反して 優しい
多加水麺なのか 細くても固め 雑味のない正確なラーメン 
 (自分の分類では 食欲なく具合が悪い時でも食せるラーメン)
 小川、や 西海、とは ちょいと違う 上とは思わないが
 今は知名度低めかも このまま頑固に行ければ固定客増えるかも?

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「塩豚骨ラーメン+味玉」@濃厚塩豚骨らーめん ながとみの写真14時お店到着。先日前の道を通った時に存在を知ったお店。
早速の訪問です。
塩豚骨のお店で、メニュー構成からしても小川に似ている感じ。
食券を購入し、お座敷へどうぞとのことでお座敷へ。
食券提出時に好みを聞かれたので、すべて普通でお願いしました。
キレイな店内。
卓上にはにんにく、一味唐辛子、コショウ、替え玉用のタレで... 続きを見る

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「塩豚とんこつラーメン」@濃厚塩豚骨らーめん ながとみの写真久方ぶりに来店
前回とてもチャーシューが美味かったので今回は半チャーシューにした。
とんこつにしては香りには臭みが感じられず、スープも全くえぐみもない。
とろりとした濃厚なスープは前回と変わらず美味しかったのですが今回はちょっと塩っぱかったかな。
出来上がりは全て普通にした。
チャーシューは箸で持ち上げるとホロリと崩れる位柔らかくスープの... 続きを見る

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「塩豚骨ラーメン 別に替玉2個」@濃厚塩豚骨らーめん ながとみの写真初めて入店
故に主力の塩豚骨ラーメンにした。
大盛の設定はない。
塩豚骨ラーメンは替え玉があるが味噌豚骨ラーメンは中太麺で大盛も替え玉も無いのは残念。
替え玉券もあったが現金でもOKとのこと。
味の濃さ、麺の堅さ、油の量はお好みで調整できる。
店員さんには全て普通でオーダー。
5分ほどして着丼。
見ためにシン... 続きを見る

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