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「味噌」@すみれ 横浜店の写真とうとう北海道の名店が横浜に。カップ麺でもおなじみすみれがまさかの野毛に進出。
スープは脂が強く、七味も効いていてインパクトは強め。味噌の風味もさることながら、脂が強く塩気が強い。
麺は北海道ならではの小麦感抜群の縮れ麺。やはり札幌味噌ラーメンにはこれが一番。スープと麺はさすが名店の一言だが、チャーシューやメンマは普通の印象。
飲み屋街の中で締めの一杯としては価格設定... 続きを見る

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