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「特選ハラペーニョの油そば 〜鴨焼豚付き〜1000円」@柴崎亭 梅ヶ丘店の写真梅ヶ丘、つつじヶ丘、ん〜〜どちらの丘の限定に行こうか、四ツ谷「がんこ」の復活は凄まじい事になりそうだし、ハラペーニョを推している感じもあったので梅ヶ丘にしました。

特選ハラペーニョの油そば 〜鴨焼豚付き〜1000円
思われた方も多いと思うけど、Twitterでは「鴨焼豚丼付き」これも決定打としては大きかった、写真の油そばには鴨が乗っていた、さらに鴨焼豚丼か... 続きを見る

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「しゃもつけ麺1100円」@柴崎亭 梅ヶ丘店の写真だいぶ前の限定、軍鶏つけ麺、鶏醤油つけ汁が美味しい!麺もワンタンも浸けて良し、キリッと醤油が立ち、鶏の旨味に鶏油、麺は菅野製麺だったか、全粒粉の細麺、レンゲの柚子胡椒の味変。

レギュラーメニューとしてやっていただきたいが、麺の盛りをもうちょっと美しくしたいらしく麺を減らす予定だとか、またの再会が楽しみです。

喜多方らーめん 肉そば950円
チャ... 続きを見る

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「雲丹賺しの鰤塩そば900円」@柴崎亭 梅ヶ丘店の写真つつじヶ丘本店と梅ヶ丘店、どちらに行くか、迷います、Twitterで確認出来るので食べたいメニューの方に行くのが良いと思いますが、あとは店主さんが居るのかどうかも大きいですね、今回も居ましたね、楽しそうに作っているのが印象的だった、梅ヶ丘店、絶好調バッチリだ。

雲丹賺しの鰤塩そば900円
「賺し」すかす、意味として「機嫌をとってこちらの言う事を聞き入れるよ... 続きを見る

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「鮪そば(濃厚)900円」@柴崎亭 梅ヶ丘店の写真本日の限定は梅ヶ丘だと言うことで10時15分着、良かった先頭!しかも店主さんがおられるではないか!!
限定プラス店主、完璧です、こうなると山ちゃんさんが居ないのが寂しくもなる(笑)
開店前に店主さんが出て来て色々とお話しをしてくれた、運がいいな〜♪

鮪そば(濃厚)900円
柴崎亭は見た目でもノックアウトされてしまう。
濃厚と書いてました... 続きを見る

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「ワンタン塩煮干中華そば950円」@柴崎亭 梅ヶ丘店の写真つつじヶ丘の柴崎亭の昼営業は14時まで、こちらは15時まで、行ける!

今回は塩煮干が食べたくて行きました、基本の中華そばが600円、塩煮干が700円
ワンタン中華そば950円、ワンタン塩煮干中華そばも950円、同じ値段で塩煮干がお得?ワンタンも入れちゃいました♪

少々麺がダマになってたのとワンタンの皮がくっついてしまってはいましたが基本的に美味... 続きを見る

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「茶鶏塩の黒豚焼豚麺1000円」@柴崎亭 梅ヶ丘店の写真開店前に20人以上の行列、すごい人気、早めに来て良かった〜 店内は女性スタッフのみ、赤い髪の方を見て、日韓ワールドカップで赤い髪の人が居た事を思い出した、関係ないけど。

茶鶏塩の黒豚焼豚麺1000円
比内地鶏ガラを使用、狭山茶、鹿児島黒豚、2日間かけて作るなど手が込んでいる。
さっぱりとした塩スープで他にない味わいの甘みを秘める、複雑な甘さで面白い所を突い... 続きを見る

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「純煮干しそばと本鮪中落丼900円」@柴崎亭 梅ヶ丘店の写真今回、つつじヶ丘本店と梅ヶ丘店、同時に限定を提供という離れ業、色々と飽きさせないですねー
つつじヶ丘の牡蠣、梅ヶ丘は煮干し、牡蠣が苦手なので煮干しにしました。

純煮干しそばと本鮪中落丼900円
煮干しを水出しだけで出す、もうこれは素材そのまま、煮干しの優しい風味がじわ〜っと心地良く浸透して来ます。麺はいつもよく使われる細麺ス... 続きを見る

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「塩煮干そば700円」@柴崎亭 梅ヶ丘店の写真楽しみにしていた柴崎亭2号店♪
梅ヶ丘でしたか、駅からは近いですね、駅前のラーメン店も美味しそうでしたが耐えて柴崎亭に向かう、む、今度は高校生9人組が店頭で入るかどうするか悩んでいる、この団体よりも先に行に入らねば、後だと大変だ(汗)先に入り早く食べられました、めでたし、めでたしと、後だとランチ限定焼豚飯も無くなってました、2杯食べるので初めから食べる予定ではなかっ... 続きを見る

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