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「煮干蕎麦 〜山陰産キダイ合わせ〜」@横濱丿貫の写真19/07/19の20時過ぎに訪問。待ち3名、後客3名。
10分ほどの待ちで着席できました。
外待ちの場合、店員さんに案内されてから入店するシステムです。
夜はお酒のオーダーが必須です。
麺は歯ごたえがあり、小麦粉の味がしっかりしていて食べごたえがありました。
ノ貫ならではの麺だと思います。
スープはサラっとしていて魚介の出汁が... 続きを見る

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