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「塩ラーメン 並 700円」@壱六家 横浜店の写真期待せずに来店。塩豚骨とは如何なものか。
食券機には【 究極の塩ラーメン 】と書いてある。
【 伝統の醤油ラーメン 】を横目に塩ラーメンを購入。
程なくして着丼。見た目は悪くない。家系ラーメン王道の見た目である。吉村家直系より麺は細麺。カウンター越しにスープを注いでアミ越しの豚骨が見える。店内でスープを炊いている様子。客はまばら。壱六家の特徴でもあるウズラの... 続きを見る

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