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「まぜそば(麺少なめ)+紅しょうが」@鷹の目 蒲田店の写真5/22(水) 14:00頃に訪問。
2日間限定ラーメン・まぜそば500円SALEとのことで急きょ訪問。

麺少な目200gでオーダーし、出来上がりのコールは、
野菜チョイ増し、ニンニク、アブラ、ガリマヨ、辛揚げ別皿。

丼の底に少量のスープとタレが沈殿。
ラーメンのときに塩分が高すぎる気がしたが、... 続きを見る

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「ラーメン(麺少なめ)+しょうが」@鷹の目 蒲田店の写真5/9(木) 14:00頃に訪問。
食券を渡す際に麺少な目でオーダー、茹で前250gくらいか。
出来上がり時のコールは、ニンニクアブラ、辛揚げ別皿。

スープは、がっつり乳化した家系ちょい手前くらいの豚骨。
醤油カエシ強めなので野菜マシすると丁度良いかもしれない。
2~3口飲む分には美味しい。

麺... 続きを見る

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