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「鶏醤油らぁ麺 900円」@らぁ麺とうひち 新宿高島屋京都美味コレクションの写真ミシェランのピブグルマンの店とのことで、勤め帰りに多摩川を渡り訪問。カレーの店に入りたいのをグッと我慢してイートイン。月曜日19:20訪問。すでに限定は終わり、煮卵も売り切れとのこと。首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。オイリーそうなクリアなスープ。見た目はおとなしげ。

スープ:鶏、丸鶏っぽい雑味。生醤油。鶏油が多め。少々しょっぱめ。
具... 続きを見る

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