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「極煮干し¥800 + にぼ茶めし¥200」@一汁三にぼし 裏不如帰の写真同店の極煮干しの存在を知り、再訪を検討し早数カ月。
この日ようやくチャンスを得たので、商用の帰り、同行者と訪問してみたw

店先につくと、「本日11:45~の開店」に、近隣モスバーガーでアイドリング。

ジャスト11:45に店を出て、同店へ向かうと、丁度満席。
約15分程外で待機した後、入店となり、
更に5分ほどでサー... 続きを見る

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「煮干し味玉そば ¥850」@一汁三にぼし 裏不如帰の写真午前中2件の社内会議に出席し終了したのが12時過ぎw
すぐさま外出となり、西新宿のクライアントとの打ち合わせに臨み、
13:30終了w(汗

毎度の事ながら、ちょいと遅めのランチとなった14:00過ぎ、
店内先客は4名。
高台にチケットを添えしばしウオッチ。

豚骨系の出汁と、煮干し系の出汁と思われ... 続きを見る

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