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「奥久慈玉子のまぜそば 650円」@中華そば 田家 本店の写真2016年3月7日(月曜日)18時29分訪問。春季限定のまぜそば。
650円・・・凄いね此のCP
何も言う事なしだね~。
旨かったですよ
また来ますね。
オマージュを敬して、画像アップ。

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「味噌煮干そば 800円(既に終了)」@中華そば 田家 本店の写真初冬に向かって何処の店舗も味噌を使ったメニューが増えてきます、寒くなると何気に暖まる味噌ラーメンは嬉しいですね(#^.^#)
2015年11月3日(火曜日)文化の日・祝日です。
今日は二軒の麺屋さん訪問、14時44分訪問は一軒目です休日は概ね4軒位廻るのが常ですが、今日は2軒のみです 
14時を45分も過ぎてるにも関わらず、先客さん多数、後客さん8名と賑わっています、... 続きを見る

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「みそらーめん780円」@中華そば 田家 本店の写真2015年12月7日(月)夜の訪問、先客さん無、後客さん3名。
冬季限定の味噌らーめん780円。
もやしを中華鍋で煽る中華屋さんの手法の味噌、今年もやって来ましたね~
ラードの覆うスープは最後の最後まで熱々で頂けます
北海道味噌・紅一点もブレンドしてるスープは
好きなくるまやで食べてるので、無性に食べたくなる代物。
昔風のものと... 続きを見る

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「特濃煮干そば 太麺850円」@中華そば 田家 本店の写真2015年11月27日(金曜日)夜の訪問、先・後無
さて久し振りのRDBのアップ、田家さん本店。
ふくふくも此方もRDBへの投稿は余りなかったのですが、甘味・苦味・エグミ有りと言うつぶやきで来ました。
鶏清湯を併せるスタイルなので例のセメン色では有りませんが中々のにぼ感では有りますが
矢張り田家さん空くまでも上品な一杯に仕上げてました。
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「秋季限定 喜多方煮干そば 780円」@中華そば 田家 本店の写真19時ちょっと前に入店。
先客さんお一人、後客さん2名と。夜にしては良いじゃないですか。
さて、何度も来ている田家さん&ふくふくさんですが、此方へのアップ実に久し振りです。
食べた物を全て掲載すればいいのですが、申し訳ありません($・・)/~~~

秋季限定の喜多方煮干そば、平打ちの拘りの多加水麺を使用
その昔カレーつけ麺か何か... 続きを見る

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「限定 雲丹あえそば 850円」@中華そば 田家 本店の写真4月30日訪問。
初日は祝日の為混むだろうと、2日目に訪問。会社帰りの訪問にもかかわらず先客さん7名。
女子の方も雲丹の〆、追い飯頼んでますね~。
自家製雲丹ペーストに絡みまくる、もちもち太麺。
つぼに嵌まります。
FBでも一足先に呟きましたが、追い飯・・我慢×2の衝動を抑えるのを・・。

どうも御馳走様でした、帰ってふくふくさ... 続きを見る

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「伊勢海老のしずく 850円」@中華そば 田家 本店の写真2015年2月21日(土曜日)17時50分~18時06分訪問。先客さん11名、後客さん11名。
先週の日曜日の同じ様な時間帯に伺った時も、混んでいましたが今宵、土曜日の訪問、以前同様混んでますね~。
平日の会社帰りに伺う事の多い筆者、空いてる時が多いのですが、人気の程が伺えます。
カウンターにも4人の先客さん、その間に鎮座すると、スタッフさんがお水を、あれ未だ有ると聞... 続きを見る

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「帆立のしずく+味玉 850円(回顧編)」@中華そば 田家 本店の写真2014年12月1日(月曜日)17時52分~18時14分訪問。先客さん無、後客さん2名。
11月の末から展開してる、帆立のしずく再食。
今回は味玉をトッピング、何時もの様に半切にして貰いました。
醤油と見紛う程のコクのあるスープ。
オホーツクの香りがします(笑)お店に依ると極上の帆立干しが入ったそうで。
鯛やアゴ程、有名では有りませんが、... 続きを見る

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「帆立のしずく 750円(回顧編)」@中華そば 田家 本店の写真2014年11月14日(金曜日)17時42分~17時57分訪問。先客さん・後客さん無。
帆立のしずく・・ここの処限定の嵐の一環。
お店の蘊蓄に依れば・・オホーツク産の帆立貝柱入荷。帆立貝柱だしと鶏のWスープ。
中細麺160gとの事。
鯛程ではないにしろ、可也の出汁感が有る帆立。
醤油と見紛う程の色とコクを醸し出してる鶏由来のスー... 続きを見る

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「冬季限定 みそらーめん 800円」@中華そば 田家 本店の写真2014年11月4日(火曜日)12時33分~12時56分訪問。
先客さん4名、後客さん7名。
さて、冬季限定の味噌ラーメンの実食1杯目。中華鍋で野菜を煽る、懐かしくもスタンダードな札幌スタイルに、煮干しのエキスを併せた物か?
お店の蘊蓄によると、蔵出し生詰めの白味噌を主に使い米・麦・豆の味噌と野菜の旨みが特徴と有ります。
併せる麺は勿論太麺の200... 続きを見る

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