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「ワンタン麺大盛(ワンタンダブル)」@手打ち中華そば 凌駕の写真9/8食どうもワンタン野郎です。

前日のケンミンショーで福島のラーメン特集をしていて、もちろんとら食堂が。それみたら食べたくなるってもんです。

仕事終わって嫁さん乗せて西関東道路をひとっ飛び。20時前だったが先客一人。嫁さんはラーメンにワンタン皿。それじゃワンタン麺で良いじゃん?でもワンタン皿のタレが美味いらしい。自分はワンタン麺大盛... 続きを見る

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「チャーシューワンタンメン(塩)大盛り+味玉」@手打ち中華そば 凌駕の写真前日からラーメン食べたい!と騒いでいたので嫁もあっさり承諾(笑)

久しぶりに凌駕さんの塩でも~♪ランチタイム大盛り20円はお得ですね。

燻製のチャーシューはあまり好みではないのですが、この日は燻製があまりキツくなく丁度良い塩梅。大盛りだとちょいスープが少ない気もしますが多くて残すよりは良いかな。

どうしても最後の方は柔らかくなってし... 続きを見る

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「ワンタンメン大盛り+味玉子」@手打ち中華そば 凌駕の写真9/5食 今月もハイペースな気がする・・・

嫁さんと整骨院に行った帰りに凌駕へ。実は魚介系出汁よりも鶏出汁の醤油が好きなので、近場にあれば平和園とどちらに行こうか悩むくらい好きなお店です。

昼は大盛り20円なので有無を言わさず大盛りに(笑)鶏出汁、ワンタンと好きなキーワードが入っている
ので堪りません。もちろん美味しかったです。

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「チャーシューワンタンメン(醤油)」@手打ち中華そば 凌駕の写真長野に行った帰りに、昭和インターから降りてそのまま凌駕さんへ。

チャーシューのスモークがちょっと強くて苦味を感じました。それ以外は美味しく頂けました。

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「手打ちワンタンメン (塩味)」@手打ち中華そば 凌駕の写真南アルプス市へ仕事に行った帰りに寄りました。
今年の夏は塩ラーメンを色々食べてみたいなと思っています。そこでちょうど凌駕さんの前を通ったわけです。以前は塩は限定でしたが今は通常メニューです。透き通ったスープは塩加減が若干強いですが薄いよりは良いか(笑)鶏がら系のスープは基本的に好きなので最後は飲み干してしまった(汗)

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「チャーシューワンタン麺(味噌)+大盛+味玉子」@手打ち中華そば 凌駕の写真この冬は味噌を食べようと思っていたので晩飯に。

麺や具材は醤油とかと同じです。白味噌ベースであっさりめです。
ガツンと味噌の風味はきませんが、バランスがよく美味しいです。

意外だったのが、この味噌スープがワンタンの肉の味付けと非常にマッチしていること。醤油より合ってます。

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「ワンタンメン+味玉子」@手打ち中華そば 凌駕の写真午後から国母で会議が~ならば近場の凌駕さんで昼飯を。

前夜に食欲が爆発して、朝から胃が痛いので普通盛りで(笑)最近冬眠前に
食欲が爆発気味です(汗)

毎回思うのですが、スープ・麺ともに好きな平和園に何のとなく似ている
気がするんですよね。もちろん好きなのは言うまでもありません。具は
全く味が違い... 続きを見る

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「手打ちワンタンメン(醤油)+大盛り+味玉子」@手打ち中華そば 凌駕の写真胃腸の調子も良くなったので早速(笑)

仕事で甲府に行く予定が合ったので20号近辺のお店を思い浮かべる。

あ~またワンタンメン食いたいな。で凌駕さんです。

注文したのは手打ちワンタンメン(醤油)。去年最後に食べた時は
塩だったはず。

久しぶりに配膳されたワンタンメンはスープ... 続きを見る

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