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「たい風ラーメン+ねぎねぎ」@たい風 本店の写真新幹線もとまる駅なのに、米原駅周囲は閑散として寂しい!
その中にある唯一(?)のラーメン屋。
アクセスは問題なし。訪問時はカウンター席がほぼ満席であった。
店内は比較駅キレイ。
好物のネギも注文し、数分で配膳された。
スープを一口戴くが、豚骨らしい味はない。
臭みもパンチもなく、豚骨の味は薄い。
麺はまずまず... 続きを見る

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「たい風ラーメン」@たい風 本店の写真11月某日、夕、本日は朝イチからの彦根での出張も終わり、信州への帰路に立つ。近江鉄道でゴトゴトと米原まで向かい、新幹線の時間までチョイと時間があるからしてRDBで見つけたこちらの店で腹ごしらえ。

新幹線の駅ながら米原駅近くでヒットするラーメン店はこちらしか無く、駅から割と近いので突撃をかけてみる。何でも「博多豚骨ラーメン」らしいので「豚野郎」としては楽しみ... 続きを見る

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「ネギネギラーメン」@たい風 本店の写真No.162 2015-NOV/ネギネギラーメン(こくまろ入り)¥830
『たいQ』
経緯/米原の2つ先の駅に商用で訪れ、その駅の周辺には飲食店が無さそうなので米原で昼食をとる事になりコチラに初訪。
店舗/博多ラーメンの名を掲げられていますが、関西に多いライト豚骨コンセプトの同店。
外の看板の“風”の字のパーツが外れていてパッと見“Q”に見えました... 続きを見る

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「たい風ラーメン」@たい風 本店の写真8/16甲子園への道。。東海道♪静岡を出て2件目は滋賀県米原に到着。
また駅近でさがしてこちらにお邪魔いたしました。博多らーめんとなっておりますが関西風豚骨だそうです。豚骨塩あっさりで他に野菜系もあるのか軽いベジポタというかコンソメというか甘みがあるスープです。麺も博多ラーメンの極細ではないが細めの麺。博多ラーメンといわれると違う?と思ったのですが・・・ん?私の博多ラーメンの解釈って長浜... 続きを見る

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「たい風ラーメン」@たい風 本店の写真土曜日、20時半頃、前客8、後客10。

博多ラーメンを看板にうたっている。
仕込み用寸胴2台・営業用寸胴1台、火力は強め。
5分位で提供されました。

ゴマの香り、白濁スープはトンコツ臭無し。
非常にあっさり、やや甘みがあり塩分は控えめ、昆布か化学かわかりませんが、そんなような一面もありました。
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85

臭みもなくかなりあっさりした豚骨スープにたっぷりのゴマが香ばしい風味を出している。
博多ラーメンとしては若干太めの麺がこのあっさりとしたスープとマッチしている美味しい一杯でした。

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「油かすラーメン【1日10食限定】 750円」@たい風 本店の写真新幹線を無視するがごとく何も無い米原駅の界隈に、
何ともエキセントリックな塩ラーメンがありました。
その名も「油かすラーメン」。
油かすとは、牛ホルモンの唐揚げの事だそうでして、
関西方面ではお好み焼きやうどんの具に使われるのだとか。
ソレがブチ込まれたラーメン、、、、
せっかく米原に出向いたんですから、頂き... 続きを見る

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「魚介つけ麺大盛り950円+雑炊セット」@たい風 本店の写真青春18キップが終わりなので行って来た。
目的の店まで行こうと思ったが米原駅の時点で19時を回っていたのであきらめた。
とりあえず米原周辺で食べようと思い近所のこの店にやってきた。
九州ラーメン系の店だったが、つけ麺を注文してみた。
茹で時間に10分かかってつけ麺が登場した。
麺があつもりで登場した。(勝手にあつもりで出すな!!... 続きを見る

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「たい風ラーメン600円」@たい風 本店の写真 青春18きっぷで旅をしている方にしてみれば、米原駅というのは”戦場”であるという認識を持っていることと思います。関西方面から新快速に乗り、米原駅で大垣行きの電車に乗る時、戦争は勃発します。

 私は東京方面から米原へと向かい、新快速に乗り換える時に腹ごしらえをと思い、米原駅で降りました。中規模の商業施設があり、その角にある交差点を渡ってちょっと歩くとありま... 続きを見る

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「チャーシューメン@にくみそ(ピリ辛)」@たい風 本店の写真【状況 v1.55】
日付:2008/08/25(MON) 11時頃
値段:950円
詳細:ラーメン850円、@にくみそ100円
つゆ:☆☆☆☆
めん:☆☆☆
具材:☆☆☆☆
お得:☆☆

東京へ帰還の途中にゴゴゴ

1番乗りして... 続きを見る

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